此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换,可通过切换国家完成。
查看: 1679|回复: 14

[我吃我拍] 寮式腌制酸猪肉  

  [复制链接]
发表于 2020-5-23 19:10:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?快速注册     手机号码登录

x

材料简单:猪里脊,食盐,蒜末还有糯米饭一起拌匀

picture.jpg

 放入玻璃瓶密封,在温暖的室内发酵五至七天,肉的酸味便呈現出來

picture.jpg

 用小火煎熟即可,酸香可口!

picture.jpg




来自: 华人街iPhone版
回复

使用道具 举报

发表于 2020-5-23 19:43:28 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享!👍👍👍



来自: 华人街android版
回复 1 0

使用道具 举报

发表于 2020-5-23 19:44:00 | 显示全部楼层
弱弱的问一句:猪肉发酵变酸是健康食品吗?
回复 3 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-5-23 20:05:15 来自手机 | 显示全部楼层
无缘无故 发表于 9 秒前
弱弱的问一句:猪肉发酵变酸是健康食品 ...

如果保藏不当,发酵时间过长导致肉色发黄,发生腐败变质,这样的酸猪肉肯定对身体有害。这样腌制好的酸猪肉带有特殊的酸香味,还有较好的硬度,五至七天后必须冷藏保存。


来自: 华人街iPhone版
回复 1 0

使用道具 举报

发表于 2020-5-23 20:14:01 来自手机 | 显示全部楼层
我也很喜欢吃腌肉,不过尽量少吃

来自: 华人街手机网页版
回复 1 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-5-23 20:25:47 来自手机 | 显示全部楼层
丫丫123 发表于 6 秒前
我也很喜欢吃腌肉,不过尽量少吃 ...


偶尔还会腌鱼呢!😅

picture.jpg

 真的对身体不好吗?


来自: 华人街iPhone版
回复 1 0

使用道具 举报

发表于 2020-5-23 21:04:56 来自手机 | 显示全部楼层
制作工艺很独特啊!曾经看过一个视频是某一个少数民族把整头猪腌了晾七八年再拿来做菜,



来自: 华人街android版
回复 1 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-5-23 21:06:54 来自手机 | 显示全部楼层
chendonglian 发表于 3 秒前
制作工艺很独特啊!曾经看过一个视频是 ...

会不会是傣族人呢?


来自: 华人街iPhone版
回复 1 0

使用道具 举报

发表于 2020-5-23 21:08:06 | 显示全部楼层
谢谢分享
回复 1 0

使用道具 举报

发表于 2020-5-23 21:15:48 | 显示全部楼层
谢谢分享
回复 1 0

使用道具 举报

发表于 2020-5-23 22:49:06 | 显示全部楼层
谢谢分享
回复

使用道具 举报

发表于 2020-5-24 09:21:16 | 显示全部楼层




   谢谢分享 。
回复

使用道具 举报

发表于 2020-5-25 09:08:48 来自手机 | 显示全部楼层
我也喜欢吃!🤤


来自: 华人街iPhone版
回复

使用道具 举报

发表于 2020-5-25 09:59:34 | 显示全部楼层
谢谢分享
回复

使用道具 举报

发表于 2020-5-25 10:02:49 | 显示全部楼层
流口水了
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册     手机号码登录

本版积分规则

联系华人街

法国总公司:Sinocom sarl
地址:47 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话:(0033)-(0)144610523
意大利分公司:Sinocom Italia Srl
地址:Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系电话:389-2345588
西班牙分公司
客服邮箱:[email protected]
工作时间:每周一至五9:30-20:00
咨询热线:603 309 699

扫描安装App