花胶或者鱼胶，对我们中国人来说是一个奢饰品还有是补品，不过为什么在欧洲人们吃这么多的鱼

静待~花开

花胶或者鱼胶，对我们中国人来说是一个奢饰品还有是补品，不过为什么在欧洲人们吃这么多的鱼，都没看到他们吃鱼胶，也没看到他们卖，难到他们都是把它当内脏给扔了？


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鱼鳔做的么。中国人迷信这类，和燕窝一个道理。

LukCaca

明胶又称鱼胶或吉利丁（从英文名“Gelatin”译音而来，音译基准为粤语），是以动物皮、骨内的蛋白质即胶原蛋白制成，带浅黄色透明，无味的胶质，主要成分为蛋白质。明胶通常用于食物、药物或化妆品的胶凝剂。明胶是胶原蛋白的一种不可逆的水解形式，且被归类为食品。它常用于软糖以及其他产品，如棉花糖、冰淇淋和优格。明胶一般用于食品的形式是片状，颗粒剂或粉末，有时使用时需在水中预溶。明胶其用于食品添加剂的E编码为E441。



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海之韵律

奶酪全营养食品老外吃这一种就可以了，吃了几千年看看人家体格，东亚人种比，真是差很多。中国人天天吃的那些什么乱七八糟的所谓补品真正人能吸收的少之又少。