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初学版雪媚娘

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发表于 2020-4-28 21:56:22 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天第一次动手做雪媚娘,做了奥利奥饼干和草莓口味的,确实挺好吃的这甜点,但就是皮不太好檊,很粘手 picture.jpg

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发表于 2020-4-28 22:08:07 来自手机 | 显示全部楼层
用什么粉做啊。


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发表于 2020-4-28 22:08:22 来自手机 | 显示全部楼层
皮粘手你还要准备点熟的糯米粉撒粉仿粘


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 楼主| 发表于 2020-4-28 22:13:38 来自手机 | 显示全部楼层
向幸_RtR5y 发表于 26 秒前
用什么粉做啊。

水糯米粉,玉米淀粉,还有超市买那种糖粉,还有panna


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 楼主| 发表于 2020-4-28 22:14:36 来自手机 | 显示全部楼层
美美_XWO8P 发表于 5 分钟前
皮粘手你还要准备点熟的糯米粉撒粉仿粘 ...

有准备,可能我调粉面的时候比例太稀释了点,我没有称比例不是很准


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发表于 2020-4-28 22:14:58 来自手机 | 显示全部楼层
街友46143616 发表于 3 秒前
水糯米粉,玉米淀粉,还有超市买那种糖 ...

这么多种啊!那不适合我😂


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 楼主| 发表于 2020-4-28 22:19:52 来自手机 | 显示全部楼层
向幸_RtR5y 发表于 22 秒前
这么多种啊!那不适合我😂 ...

其实很简单的,抖音里面都有小视频,跟着学就是


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发表于 2020-4-28 22:55:20 来自手机 | 显示全部楼层
材料能发个图吗?公司不知道卖哪个?谢谢你


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 楼主| 发表于 2020-4-28 23:51:32 来自手机 | 显示全部楼层
开心每一天888 发表于 半小时前
材料能发个图吗?公司不知道卖哪个?谢 ...

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水果自己喜欢的就行,奶油任选一种都可以


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发表于 2020-4-29 00:08:01 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-29 00:39:14 来自手机 | 显示全部楼层
粘粘软软的好吃😋!我喜欢饼干味道的!


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发表于 2020-4-29 06:29:03 来自手机 | 显示全部楼层
黄油放了吗??要烫烫的就揉。。糯米粉还要炒最后擀皮的时候用就不黏了


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 楼主| 发表于 2020-4-29 08:53:14 来自手机 | 显示全部楼层
法国_emJEu 发表于 2 小时前
黄油放了吗??要烫烫的就揉。。糯米粉 ...

放了刚出锅就放了黄油,也是烫的揉,后面檊皮的时候还是有点粘


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 楼主| 发表于 2020-4-29 08:53:55 来自手机 | 显示全部楼层
红尘一笑 发表于 8 小时前
粘粘软软的好吃😋!我喜欢饼干味道的! ...

嗯这种甜点是真的好吃,像吃冰淇淋蛋糕


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发表于 2020-4-29 08:54:53 来自手机 | 显示全部楼层
街友46143616 发表于 13 秒前
放了刚出锅就放了黄油,也是烫的揉,后 ...

所以你还要炒糯米粉。炒到微微发黄。到最后擀皮的时候用。粘了就摸粉。这样就不会粘了。


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