食品出现冠状病毒风险？“彻底煮熟食物可以杀死病毒”？

英国那些事儿

消费者一直在争论是否有必要清洗超市里的食品及其包装，而最新的指南可能会有所帮助。

英国政府已经就这种可能致命的病菌在食品上的传播向公众发出了声明，其中包括关于外卖是否安全的指导。

建议声明指出，“从食物中感染冠状病毒的可能性非常小”，因为呼吸系统疾病“还不知道是通过接触食物或食品包装传播的，”North Wales Live报道。

本月早些时候，英国食品标准局(Food Standards Agency)也发表了类似声明。

然而，任何担心食品上可能出现冠状病毒污染的人都在新指南中得到了保证，即使食品上也有冠状病毒，“彻底煮熟也能杀死病毒。”

该声明还敦促人们定期用肥皂和水洗手，特别是在处理食物或进食之前。自疫情爆发以来，英国(NHS)一直建议这样做。

新的信息强调，冠状病毒交叉污染食品和包装的风险“非常低”。



“彻底煮熟食物可以杀死病毒”

它敦促食品企业必须遵守卫生和安全程序，并要求该行业的员工“保持高度的个人清洁，穿合适、干净的衣服。”

为给人们提供建议，该文件解释说:“当你在一家面包店购买松散的食物，如水果、蔬菜或面包时，尽量只接触你要买的东西。”

顾客还被提醒，他们必须与他人保持2米的距离，“只买你需要的东西”。

如前所述，有关官员建议市民在处理食物时，特别是处理生水果、叶菜色拉及蔬菜时，应遵循一般的卫生程序。



顾客应与其他顾客保持2米的距离

这包括清洗新鲜农产品，以“帮助去除表面的任何污染”，以及剥去某些产品的外层。

然而，顾客被警告不要清洗生鸡肉或其他肉类，因为这可能导致厨房的交叉污染。

此外，新指南建议在清洁表面时使用食品安全的消毒剂——建议如果清洁产品在当地供应有限，使用热肥皂水是一个合适的选择。

英国政府补充道:“如果你正在购物，就没有必要对食品的外包装进行消毒。“这是因为，食品企业被严厉要求是否有适当的食品安全管理体系，包括保持包装清洁。“在接触任何外包装后，仍应洗手，以保持良好的卫生习惯。”

该建议还称，外卖订单并没有被禁止或被认为特别不安全。



（华人街翻译 英国那些事儿  本文转自：Daily Mirror）