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发表于 2020-4-14 18:49:43
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做面包的面粉,和面放做披萨的发酵粉放盐,放一点点白糖帮助发酵的,我用的是牛奶活面,用水也可以。公司有做披萨的芝士,不认识可以看上面的图片有披萨。面团发酵好以后直接放在放了油纸考盘上,不用揉面,面团用手均匀的弄平,再刷上番茄酱,上面放上自己喜欢吃的,火腿肉小番茄什么的,也可以不放,就放番茄酱和芝士也可以,自己喜欢就好,最上面撒上芝士,烤箱提前预热十分钟再放披萨进去烤,温度一百三十,根据自己的烤箱温度自己控制,大概烤10—15分钟就好
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