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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 发酵粉
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楼主: 钕朲

发酵粉

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犹豫的人生
发表于 2020-4-5 11:44:15 来自手机 | 看全部
Anna_BOJC 发表于 2 分钟前
做蛋糕，也可以做面包，包子，你用温水 ...

有没有泡打粉的图片



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万家灯火2018
发表于 2020-4-5 11:46:29 来自手机 | 看全部

picture.jpg

 这种不错👍做馒头包子都可以！大公司都有买，只不过包装不同但大小都差不多，一块放二公斤面粉，不仿试试😊


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钕朲
 楼主| 发表于 2020-4-5 12:57:44 来自手机 | 看全部
街友20876644 发表于 2 小时前
我用的是这一种，挺好用的两袋面粉 ...

可以发馒头吗，你这个



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钕朲
 楼主| 发表于 2020-4-5 12:58:31 来自手机 | 看全部
Leoking 发表于 2 小时前
你以后要找上面写给Pizza或者Pane的。 ...

谢谢，



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钕朲
 楼主| 发表于 2020-4-5 13:00:53 来自手机 | 看全部
心_Q5CZ2 发表于 2 小时前
这是做蛋糕的发酵粉

我做蛋糕都没放发酵



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钕朲
 楼主| 发表于 2020-4-5 13:25:25 来自手机 | 看全部
苗linda 发表于 1 小时前

 这种做蛋糕类的挺好用，300克面 ...

你这个也做不了馒头，买过试



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勇敢_sRgM5
发表于 2020-4-5 16:26:12 来自手机 | 看全部

picture.jpg

德国用的这个


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白羊座女生
发表于 2020-4-5 18:28:48 来自手机 | 看全部
楼主在意大利的话做包子馒头的发酵粉可以买这两种一般超市都有，不需要先用少量温水激活，直接放面粉里，加少许糖，温牛奶或温水和面就可以，一般一公斤面粉用一包7克酵母
picture.png



picture.png
也有一种一般放冰箱块状的酵母，lievito dj birra.一般保质期比较短
或者下图绿色包装那种是在Lidl买到的，也很好用，橘色的是做甜点的泡打粉，一般用于玛芬之类的甜点



picture.png
希望对你有帮助



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心_Q5CZ2
发表于 2020-4-5 23:09:28 来自手机 | 看全部
犹豫的人生 发表于 10 小时前
有没有泡打粉的图片

泡打粉中国店都有买，我前两天刚刚买了，香港超市有


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