自制法式圆面包

金银铜铁锡 · 发表于 2020-3-23 08:58:45

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本帖最后由金银铜铁锡于 2020-3-23 09:01 编辑

出炉啦！出炉啦！外酥里嫩，趁热吃.…嗯真香！

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120201050607 · 发表于 2020-3-23 09:16:35

做的真好看肯定也好吃，请问怎么做的？可以透露一下你的秘方吗

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红尘多可爱 · 发表于 2020-3-23 09:17:03

谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2020-3-23 09:22:11

谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2020-3-23 09:23:13

谢谢分享

金银铜铁锡 · 发表于 2020-3-23 18:26:20

120201050607 发表于 8 小时前
做的真好看肯定也好吃，请问怎么做的？ ...

法式圆面包
375克面粉
290温水
10克蜂蜜
10克细砂糖
5克酵母
7克盐
碗中加入温水，酵母，白糖靜置五分钟，然后再把全部的材料倒入碗中用个大勺子搅拌均匀即可。发至两倍大。将发酵好的面团排气（用大勺子搅动一下即可）再把面团倒入撒点面粉的模具中，面包表面也撒点面粉切十字口，再次醒发大约15分钟，就可以送进烤炉了。在烤面包的同时烤炉一定放一碗清水增加湿度。210度左右，时间看大小面包二十至四十分钟。这𠆤配方不必用手和面，面糊会粘手的，发好的面团也不必捏出什么形状了。

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120201050607 · 发表于 2020-3-23 19:09:29

金银铜铁锡发表于半小时前
法式圆面包375克面粉290温水10克蜂蜜10 ...

太谢谢了你了，写的这么仔细我把秘方保留下来一定要做看起来太好吃了，我最近爱上面包➕初榨橄榄油太好吃了😋

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戴颜 · 发表于 2020-3-23 19:17:57

这个太难了，做过2次都不成功，硬得不行。

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金银铜铁锡 · 发表于 2020-3-23 19:18:39

120201050607 发表于 7 秒前
太谢谢了你了，写的这么仔细我把秘方保 ...

不客气，你也可以做成長方形。

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120201050607 · 发表于 2020-3-23 19:58:46

金银铜铁锡发表于半小时前
不客气，你也可以做成長方形。 ...

好的非常感谢了🙏我前几天面包机做的但是我也非常喜欢吃你这种法式面包

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金银铜铁锡 · 发表于 2020-3-23 20:04:15

120201050607 发表于 8 秒前
好的非常感谢了🙏我前几天面包机做的但 ...

原来你也喜欢做面包啊！👍🏻👍🏻👍🏻往后一起学习一起进步呗！

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120201050607 · 发表于 2020-3-23 20:08:03

金银铜铁锡发表于 5 秒前
原来你也喜欢做面包啊！👍🏻👍🏻👍🏻往 ...

好的谢谢，我们向你学习，👍😀我烤箱都是做蛋糕，面包从来没有做过这次看你这个方法很好我一定要试试看

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金银铜铁锡 · 发表于 2020-3-23 20:09:46

120201050607 发表于 6 秒前
好的谢谢，我们向你学习，👍😀我烤箱都 ...

好嘞！💐💐💐

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120201050607 · 发表于 2020-3-23 21:01:38

金银铜铁锡发表于半小时前
好嘞！💐💐💐

😀🤝👍👍👍

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“我是谁” · 发表于 2020-3-24 11:39:12

真香，隔着屏幕都闻到了！

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