萨琪玛

大布_pl1Df · 发表于 2020-3-21 19:43:44

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萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。快手不难！重点是自己做吃的放心！

我是全冷了切，切碎了不是那么整块美观，自己吃也无所谓了

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minny99 · 发表于 2020-3-21 19:47:24

“我是谁” · 发表于 2020-3-21 19:49:58

楼主掺面的时候要加发酵粉吗？最后那步是糖油浇上去吗？

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365天 · 发表于 2020-3-21 19:55:41

压的不够结实切的时候才会散开

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大布_pl1Df · 发表于 2020-3-21 20:02:13

红尘一笑发表于 5 秒前
楼主掺面的时候要加发酵粉吗？最后那步 ...

我是面粉中加一个鸡蛋和一包的老外面包发酵粉加入少许清水和油！搅拌成团！醒20分钟。擀成片切面条状，油炸备用！在炒糖色：锅中加入少许水加白糖蜂蜜和麦芽糖搅拌至变色稠浓状加入油炸好的面条翻炒均匀！在压在模具里，稍冷切块！凉冷后即可享受！

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大布_pl1Df · 发表于 2020-3-21 20:03:47

365天发表于 6 分钟前
压的不够结实切的时候才会散开
...

“我是谁” · 发表于 2020-3-21 20:12:27

大布_pl1Df 发表于 1 分钟前
我是面粉中加一个鸡蛋和一包的老外面 ...

你介绍的很详细了，👍，谢谢你，我要试着做，因为我很喜欢吃！

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吕乔乔 · 发表于 2020-3-21 20:19:46

最近华人街上面美食多多！做这些有耐心要技术哦！

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顺顺利利的 · 发表于 2020-3-21 20:20:02

我觉得那个面条炸出锅就完全可以吃了😋😋，我不太喜欢甜食

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几何乐 · 发表于 2020-3-21 20:29:47

果果0577 · 发表于 2020-3-21 20:40:21

街友37242944 · 发表于 2020-3-21 21:20:20

大布_pl1Df · 发表于 2020-3-21 21:23:27

吕乔乔发表于 1 小时前
最近华人街上面美食多多！做这些有耐心 ...

真不需要技术。按我说的做。或者去搜一下自媒体小视频照着做就成。

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丫丫123 · 发表于 2020-3-21 21:55:14

飄逸_YBhOb · 发表于 2020-3-21 23:24:27

桂花不好卖吧！在法国买不到桂花

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