为什么在家里做的清蒸鱼很酒店里味道不一样呢~~

旺仔牛奶 · 发表于 2011-2-1 19:23:17

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为什么在家里做的清蒸鱼很酒店里味道不一样呢~~
想知道酒店里的清蒸鱼是用什么调理做的~~

奇异果 · 发表于 2011-2-1 19:42:15

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那是你不会做改天来我家教教你嘻嘻

:lol

随聊玩玩 · 发表于 2011-2-1 22:25:01

有的鱼下开水烫一下,再加酒盐味精生姜,上笼蒸熟立马出锅,倒出下水,加入葱花淋上热油然后上汁行了如鱼腥味不重直接加料上笼蒸再倒了下水，如有不是我来吃了:lol

旺仔牛奶 · 发表于 2011-2-2 01:11:27

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ok~~一定去

旺仔牛奶 · 发表于 2011-2-2 01:12:11

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好注意~~

斌哥 · 发表于 2011-2-2 01:19:07

你看看我发了个啄布鱼的贴，也许你会找到感觉的。

旺仔牛奶 · 发表于 2011-2-2 01:28:13

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在哪里~~

怜香惜玉 · 发表于 2011-2-3 12:45:45

只有在加里做的比餐馆的更好吃啊