我最近做得包子面都发不起来，不知道怎么办了

金俠_BQWR · 发表于 2020-2-16 17:34:01

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我最近做得包子面都发不起来，不知道怎么办了

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Giulio88 · 发表于 2020-2-16 17:38:32

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街友65866223 · 发表于 2020-2-16 17:39:29

每次做完留一块放急冻箱，下次做的时候放进去。

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不可—世 · 发表于 2020-2-16 17:39:58

行无止境 · 发表于 2020-2-16 17:43:44

放在暖气上

赛神仙儿 · 发表于 2020-2-16 17:43:50

我也是🙀把面盆放在电热毯上了，棉被也盖上了，两个小时都发不了

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青田飞鹤 · 发表于 2020-2-16 17:48:09

面粉掺的太硬了就这样的

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赛神仙儿 · 发表于 2020-2-16 17:50:30

青田飞鹤发表于 1 分钟前
面粉掺的太硬了就这样的

是不是面粉的关系?

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青田飞鹤 · 发表于 2020-2-16 18:02:39

赛凤仙儿发表于 11 分钟前
是不是面粉的关系?

面粉就是普通的00，和面粉无关，你用了哪种酵母？

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街友45435425 · 发表于 2020-2-16 18:09:06

是不是水温太高把酵母烫失效了，所以就发不起来

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765082420 · 发表于 2020-2-16 18:14:40

最后真发不好烙饼也好吃啊

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游子_mM1q1 · 发表于 2020-2-16 18:14:53

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丫丫123 · 发表于 2020-2-16 18:23:03

是不是面粉水和太硬了，用温水和面，加一小勺白糖

昕蓓_VNVQ · 发表于 2020-2-16 18:36:00

765082420 发表于 19 分钟前
最后真发不好烙饼也好吃啊
...

可能温度太低了、我都放咖啡机上面发😂

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日初极光 · 发表于 2020-2-16 18:36:18

老外面包店里卖的酵母比超市的好，我都是去面包店买0 €5一粒

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Giulio88 Giulio88 当前离线积分 60 注册时间 2015-7-28 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2020-2-16 17:38:32 来自手机 \| 看全部提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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游子_mM1q1 游子_mM1q1 当前离线积分 180 注册时间 2019-10-5 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2020-2-16 18:14:53 来自手机 \| 看全部提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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