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[美食杂谈] 凉皮

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发表于 2020-2-15 16:56:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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虽然现在是春天,不过凉皮我一年四季都喜欢吃。我比较懒,没洗面。直接用面粉加土豆淀粉搅一点点盐,拌成糊糊蒸的,磨具我买过很多,最后发现烤蛋糕磨具比较好用
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 楼主| 发表于 2020-2-15 16:57:52 来自手机 | 显示全部楼层
喜欢吃什么汁,淋什么汁,我个人比较偏好麻辣口味。
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发表于 2020-2-15 17:18:04 来自手机 | 显示全部楼层
做的很好哦,给你一个大大的赞


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发表于 2020-2-15 17:24:24 来自手机 | 显示全部楼层
不错!像米面


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头像被屏蔽
发表于 2020-2-15 17:24:39 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-2-15 17:57:11 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2020-2-15 18:02:08 来自手机 | 显示全部楼层
不洗面 没有面筋不好吃


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发表于 2020-2-15 18:29:59 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享...


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 楼主| 发表于 2020-2-15 18:31:15 来自手机 | 显示全部楼层
苹果不是梨89 发表于 2020-2-15 18:02
不洗面 没有面筋不好吃

馋猫心比较急,懒人凉皮比较适合我这种懒虫
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 楼主| 发表于 2020-2-15 18:34:24 来自手机 | 显示全部楼层
钱是老大 发表于 2020-2-15 17:24
我想学哈哈

网络上很多教程,基本都不会失败,不过一定要等磨具冷却了再撕面皮,蒸的时候磨具刷一点点油,看见面皮起大泡了,说明可以出锅了
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发表于 2020-2-15 19:00:02 来自手机 | 显示全部楼层
石粉和土豆粉比例




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发表于 2020-2-15 19:07:15 来自手机 | 显示全部楼层
太贤惠了!👍


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发表于 2020-2-15 21:54:44 来自手机 | 显示全部楼层
表示不会做,想吃现成的,有没有可能😂

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 楼主| 发表于 2020-2-15 22:01:50 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 丫丫123 于 2020-2-15 22:05 编辑
赛凤仙儿 发表于 2020-2-15 21:54
表示不会做,想吃现成的,有没有可能😂


没问题。
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发表于 2020-2-15 22:37:14 来自手机 | 显示全部楼层

你太敞亮了丫头,哥哥先谢谢你😂

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