法国优悦培训卫生知识小百科第二百三十回--“危险”的菜板 （下）

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“危险”的菜板（下）

3. 钢丝球刷完菜板平放

钢丝球刷洗菜板会造成细小划痕，藏匿细菌。菜板洗完如果平放，会让水分向下渗进菜板，从而使菜板表面湿度增加，不易干燥。而潮湿为细菌生长创造了良好环境。菜板清洗完成后需要及时干燥。

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