法国优悦培训卫生知识小百科第二百三十回--“危险”的菜板 （下）

优悦培训咨询

“危险”的菜板（下）

3. 钢丝球刷完菜板平放

钢丝球刷洗菜板会造成细小划痕，藏匿细菌。菜板洗完如果平放，会让水分向下渗进菜板，从而使菜板表面湿度增加，不易干燥。而潮湿为细菌生长创造了良好环境。菜板清洗完成后需要及时干燥。

优悦培训咨询是法国政府认可的专业培训咨询机构，拥有国家特许培训资格。多年的培训及咨询经验，使我们更清楚地知道餐厅可能存在的卫生、安全和设施的隐患，保证卫生检查万无一失。项目培训结束后颁发法国政府认可证书，成功率100%。

地址：25 rue Beccaria 75012 Paris

电话：+33 (0)1 58 51 31 48  / +33 (0)7 83 99 95 48               

邮件： [email protected]

欢迎您关乎我们的订阅号：c3culture 里面有最新最快最全的培训信息，欢迎您的关注

另外如果您想了解更多的资讯，欢迎添加我们的公众微信c3paris75012，您也可以扫以下的二维码添加