个人对于这次疫情对未来意大利餐饮影响的看法

_DUkur · 发表于 2020-1-31 15:42:45

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作为一个来意八年做过中日意餐开过柜台的人，个人有点浅薄的看法望街友们一起探讨，本次疫情对于意大利餐饮业影响是巨大的，很多老板抱怨生意差了很多开不下去等等，早在两年前一大波工厂或者其他行业资本进驻餐饮时就埋下了祸根，很多老板对于卫生食品安全，以及口味等等并不在意，生意好上去的老板大多也过渡了过来真正成为了餐饮人，疫情即是危机也是机遇，只是需要漫长等待，它抑制了还在不停乱开的日本餐，让危机过后依然能生存的店未来减少更多的人员流失，这就是餐饮业的试金石，就看你是龙是虫了

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王者之坚 · 发表于 2020-1-31 16:04:49

话虽然是有道理，其实这也是看实力了

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无所事事888 · 发表于 2020-1-31 16:19:15

什么龙虫？就看手中的欧元老本还有多少了。

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三思 · 发表于 2020-1-31 16:36:27

我俩年前就开始为自己餐厅转型，拉老外合股，请老外名厨过来做示范教学等等，熬过这一次危机，机会也将来临

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_DUkur · 发表于 2020-1-31 17:15:06

三思发表于 15 分钟前
我俩年前就开始为自己餐厅转型，拉老外 ...

你是个有远见的老板，对于一些人这是大麻烦，对于有远见的何尝不是机会，巴格达那样的地方也有中国人餐馆发财，生意真的看人的

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_DUkur · 发表于 2020-1-31 17:16:29

王者之坚发表于 1 小时前
话虽然是有道理，其实这也是看实力了
...

对啊危险伴随着机遇，人生就是身处大浪中沉不下去就会升到浪头

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_DUkur · 发表于 2020-1-31 17:18:31

小猪男人发表于半小时前
什么龙虫？就看手中的欧元老本还有多少 ...

除了资本也需要公关，增强顾客信心，处理好工人情绪，光有钱也没用的

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无所事事888 · 发表于 2020-1-31 19:57:15

_DUkur 发表于 2 小时前
除了资本也需要公关，增强顾客信心，处 ...

那些措施都是毛毛雨，没钱都是废话

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_DUkur · 发表于 2020-1-31 20:13:03

_DUkur 发表于 2 小时前
对啊危险伴随着机遇，人生就是身处大浪 ...

这个你是对的，钱是根本没钱熬不住

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[散讲] 个人对于这次疫情对未来意大利餐饮影响的看法

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