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[美食杂谈] 玉米烙 失败了

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发表于 2020-1-20 20:54:19 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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玉米烙

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 失败了


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发表于 2020-1-20 22:48:06 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2020-1-20 22:56:36 来自手机 | 看全部
没油温炸的?



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发表于 2020-1-21 00:26:14 来自手机 | 看全部
哈哈,我会做
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发表于 2020-1-21 00:43:34 来自手机 | 看全部
吃到肚子里都一样😉
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发表于 2020-1-21 01:16:57 来自手机 | 看全部
很好做的,先将锅里倒入适量的油,能淹住玉米粒就行,最好是平底锅(家用省油,方便,不然烧很多油没地方放),将油烧至七成热差不多200度左右,将油倒出,把事先准备好的玉米粒放漏勺里沥水,放入适量的生粉和吉士粉拌均匀。将拌好的玉米粒均匀的铺满锅底形成整片状,铺好后喷一点点水,让生粉和吉士粉粘连玉米粒。接着倒入热油炸至金黄色大概两分钟,捞出玉米饼,完事儿。这是我做酒店的时候这样的做法,不一定我这个方式是正确的,但是可以参考一下


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 楼主| 发表于 2020-1-21 01:18:08 来自手机 | 看全部
吉士粉是什么啊


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