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    [图文攻略] 纪念品攻略 | 把布列塔尼的温暖记忆带回家

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    发表于 2020-1-8 12:17:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 网站编辑 于 2020-1-8 11:26 编辑




    当人们来到布列塔尼
    也是带回当地特产小礼物的好机会
    这些小纪念品可以使旅程美好的时光
    得以延伸至温暖的家

    来吧!
    跟随我们一起
    看一看这些“走遍布列塔尼”的最爱

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    ©Site officiel de voyage en Bretagne



    Les produits au beurre Bordier
    Bordier黄油之家

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    在1985年,让·伊夫·鲍迪耶Jean-Yves Bordier 在圣马洛成为真正的黄油工匠师,并接管了“黄油之家”(La Maison du Beurre),这是一家创始于1927年的乳制品工坊。

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    他在保留了19世纪制作黄油的传统工艺手法基础上,创新和完善了揉捏黄油的技艺。他专注于他绚丽的制作工艺技巧,并把这些技艺传授给他的团队。渐渐的,法国与全世界的顶级主厨都成为他忠实的客人。

    现在,这里还有一系列的黄油周边明星产品:沙丁鱼罐头,焦糖和小饼干等。千万不要忘记位于圣马洛的“鲍迪耶黄油之家小酒馆”餐厅哦(le bistro Bordier Autour du Beurre)!


    实用信息

    地址:La Maison du beurre Bordier,9 Rue de l'Orme,35400 Saint-Malo

    官网链接:
    www.lebeurrebordier.com/en





      Biscuits et confiseries
    小饼干与糖果工厂
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    布列塔尼大区的产品种类尤为丰富!小饼干与甜点蛋糕比比皆是:布列塔尼小圆饼(palets bretons),加沃特酥饼(gavottes de Dinan),奶油酥饼(kouign-amann),南特的小黄油饼干(petit-beurre de Nantes),我们可以在布列塔尼任何地方见到种类繁多的以黄油为主要原料的小甜点。

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    这些小饼干通常都装在包装精美的金属盒里,并可以在购买之后在家中重复使用。在南特,我们还可以找到Rigolette,这是一种用糖和果泥为原料的糖果,其口味会因季节而变换。最后完成我们甄选名单的是咸味黄油焦糖(les caramels au beurre salés)和基贝隆棒棒糖(les niniches de Quiberon)!


    Chocolats
    巧克力工坊
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    在布列塔尼,不同的城市拥有不同特制的巧克力工坊。位于圣纳泽尔的“ P’tit Naz ”是一家有名的现代巧克力工坊,位于南特的“ P'tit Beurre ”是一家由Vincent Guerlais创立的传统的巧克力工坊。除此之外,雷恩的Durand Chocolatier和南特的Choc-Hola也是不可错过的经典巧克力工坊之家。


    实用信息

    地址:
    “ P’tit Naz ”
    3 rue de la Paix, 44600 Saint-Nazaire

    “ P'tit Beurre ”
    11 rue Franklin, 44000 Nantes

    “ Durand Chocolatier ”
    5 quai Chateaubriand, 35000 Rennes

    “ Choc-Hola ”
    11 rue Saint-Léonard,44000 Nantes



    Les boissons
    酒精类饮料
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    对于酒类爱好者来说,没有比一瓶密斯卡岱干白(Muscadet)更好的礼物了,它是南特地区的特产白葡萄酒,是鱼类菜肴和海产品最佳的配酒选择(最理想的搭配是生蚝!)。

    布列塔尼地区有130多家手工精酿啤酒厂,对于啤酒爱好者来说也是最大的福音!这里也有一些更为浓烈的酒类饮品比如lambig 白兰地(一种苹果酒,类似于诺曼底地区的calvados卡瓦多斯白兰地),苹果酒则更为常见的配以布列塔尼薄饼(可丽饼)和咸饼(galette)。




    Epices et aromates
    调味料与植物性香料
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    更为特别的是,在圣马洛和康卡勒小镇,人们可以找到一家布列塔尼主厨Rœllinger的香料店。辣椒,胡椒,香料,香草,种子,种类繁多的用于调味的植物,甚至是藻类植物,真是神奇的一家小店!

    如果再购买一些盖朗德(Guérande)海盐在您的书包里,与这些香料搭配起来,您在回到家时一定会烹饪出美味的佳肴!


    实用信息

    地址:Epices Roellinger,12, rue Saint-Vincent,35400 Saint-Malo




    Conserves
    罐头类食品
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    布列塔尼是罐头类产品的产地之一。沙丁鱼,鲭鱼,金枪鱼,肉酱甚至是扇贝,罐头类产品在这里数不胜数。传统工艺依靠现代前端技术和生产方式。据统计有三十余项新的生产技术应用于此类产品。

    Chancerelle在1853年创立于杜阿尔纳纳市(Douarnenez),是世界上历史最悠久的沙丁鱼罐头。此品牌还创立了Connétable品牌。除了Chancerelle之外,布列塔尼最著名的罐头厂还有Hénaff (位于Pouldreuzic), Saupiquet (位于Quimper), Courtin (位于Concarneau), La Belle-Îloise (位于Quiberon) 和 La Cancalaise (位于Cancale).


    Les vêtements bretons
    布列塔尼服饰
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    很多游客喜欢购买布列塔尼最为著名的衣服品牌,比如Armor Lux, Le Minor 和Guy Cotten。这些适应海洋气候的衣服样式是永恒的经典,例如著名的水手服!而Stered品牌则以一种更为另类的风格出品高质量的街头服饰,并伴有原始的肖像画设计风格。




    Le couteau Morta
    刀具店

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    5000年以前,一片美丽的橡树林覆盖在今天位于圣纳泽尔(Saint-Nazaire)附近的布里埃沼泽地区。

    随着暴风雨不断对该地区的侵扰,这里的树木全部倒塌并被泥泞的土地所吞没。这些倒塌的树木就像被包裹在天然的石棺里一样,没有了空气和氧气的接触,树干变为二氧化硅木化石,并完美的保存了下来。这种珍贵的木头化石历经沧桑,被称为le Morta。le Morta刀具则是以这种特殊材料为原料制作而成,并终身质保。


    实用信息

    地址:Couteaux Morta,96 Rue de la Brière,44117 Saint-André-des-Eaux

    官网链接:
    https://couteaux-morta.com/home-en/


    Le bol breton
    布列塔尼陶瓷碗
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    布列塔尼陶瓷碗是一种有两个小把手的陶瓷制品,最为常见的是白色并镶有蓝色花边,碗的外部还会刻有主人的名字。其内部通常还会有布列塔尼民间图案。这种陶瓷碗在18世纪诞生于坎佩尔(Quimper)的一些陶瓷工厂里,每年卖出数以千计的数量。另外位于波尔尼克(Pornic)的另一家陶瓷厂同样也制作类似的陶瓷制品。




    如果您想了解更多信息,
    请关注我们走遍布列塔尼公众号
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    发表于 2020-1-21 14:10:57 | 显示全部楼层
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    发表于 2020-1-28 12:55:27 | 显示全部楼层
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    发表于 2020-1-29 11:35:13 | 显示全部楼层
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    发表于 2020-3-2 09:57:51 | 显示全部楼层
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