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[私房菜] 【茄汁大虾】明明就是番茄酱炒虾,为什么叫茄汁?(图文+视频)

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发表于 2019-12-9 17:24:17 | 看全部 |阅读模式

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在我看来这明明就是番茄酱炒虾嘛,为什么要叫茄汁跟茄子有什么关系?咱们论坛里高手云集,不知道有谁可以帮我解惑?不管怎么说吧,既然大家都叫他茄汁,那我今天也尝试做一个茄汁大虾。
313704554859646054.jpg

大虾洗干净去虾线,加入小葱,蒜,少许盐,生粉搅拌,油烧热虾入锅断生出锅。重新热油,放入蒜末,加入配好的酱料,倒入大虾均匀裹上酱汁,大火收汁出锅。
1.PNG 2.PNG 3.PNG 4.PNG

我放的调味料不是很多,也许不算正宗的茄汁大虾吧,不过也很好吃,酸甜口味儿大人小孩儿接受度都很高。

欢迎订阅我的美食频道,虽然我厨艺不精,但想和大家分享,谢谢大家的支持。
https://www.youtube.com/channel/UC0jgg7s7WvBrnjtT8k1fn_Q/videos

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发表于 2019-12-9 17:37:32 来自手机 | 看全部
番茄的简称茄汁山炮



来自: 华人街iPhone版
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发表于 2019-12-9 19:36:18 来自手机 | 看全部
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发表于 2019-12-9 21:31:26 | 看全部
本帖最后由 美好生活 于 2023-4-27 17:55 编辑

这个好吃
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发表于 2019-12-10 13:19:56 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2019-12-10 13:55:04 | 看全部
谢谢分享
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 楼主| 发表于 2019-12-11 10:06:26 | 看全部
edww 发表于 2019-12-9 19:36
以前没有番茄酱的年代,用的是番茄熬的汁!

所以叫茄汁

哈哈哈是呢,谢谢哦,其实番茄里就有个茄字,可是我嘴里说番茄心里想西红柿,纳闷西红柿和“茄”有什么关系。。。。
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发表于 2019-12-11 10:35:50 来自手机 | 看全部
谢谢分享了
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发表于 2019-12-11 11:48:40 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2019-12-11 13:47:33 来自手机 | 看全部
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发表于 2019-12-11 14:56:28 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2019-12-22 21:16:03 来自手机 | 看全部
粤语翻译过来的吧


来自: 华人街iPhone版
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