【茄汁大虾】明明就是番茄酱炒虾，为什么叫茄汁？（图文+视频）

JUAN0329 · 发表于 2019-12-9 17:24:17

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在我看来这明明就是番茄酱炒虾嘛，为什么要叫茄汁跟茄子有什么关系？咱们论坛里高手云集，不知道有谁可以帮我解惑？不管怎么说吧，既然大家都叫他茄汁，那我今天也尝试做一个茄汁大虾。

大虾洗干净去虾线，加入小葱，蒜，少许盐，生粉搅拌，油烧热虾入锅断生出锅。重新热油，放入蒜末，加入配好的酱料，倒入大虾均匀裹上酱汁，大火收汁出锅。

我放的调味料不是很多，也许不算正宗的茄汁大虾吧，不过也很好吃，酸甜口味儿大人小孩儿接受度都很高。

欢迎订阅我的美食频道，虽然我厨艺不精，但想和大家分享，谢谢大家的支持。
https://www.youtube.com/channel/UC0jgg7s7WvBrnjtT8k1fn_Q/videos

街友89227568 · 发表于 2019-12-9 17:37:32

番茄的简称茄汁山炮

来自: 华人街iPhone版

edww · 发表于 2019-12-9 19:36:18

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美好生活 · 发表于 2019-12-9 21:31:26

本帖最后由美好生活于 2023-4-27 17:55 编辑

这个好吃

yoyopan2006 · 发表于 2019-12-10 13:19:56

谢谢分享

漂浮 · 发表于 2019-12-10 13:55:04

谢谢分享

JUAN0329 · 发表于 2019-12-11 10:06:26

edww 发表于 2019-12-9 19:36
以前没有番茄酱的年代，用的是番茄熬的汁！

所以叫茄汁

哈哈哈是呢，谢谢哦，其实番茄里就有个茄字，可是我嘴里说番茄心里想西红柿，纳闷西红柿和“茄”有什么关系。。。。

2302 · 发表于 2019-12-11 10:35:50

谢谢分享了

红尘多可爱 · 发表于 2019-12-11 11:48:40

谢谢分享

街友60228280 · 发表于 2019-12-11 13:47:33

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美好生活 · 发表于 2019-12-11 14:56:28

谢谢分享

juju_xjEEq · 发表于 2019-12-22 21:16:03

粤语翻译过来的吧

来自: 华人街iPhone版

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