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根据卫生局相关规定,食品解冻有以下3种方法: 1. 在烹饪的同时进行解冻,将食品从包装中取出后立刻放入平底锅,炉灶或烤箱中。 2. 可以放入微波炉中,使用微波炉的解冻功能解冻 3. 可以放入0度到3度的冰箱或风房中解冻,解冻时一定要将放置食品的容器用盖子盖好或用保鲜膜覆盖 注意:解冻后的食品需要在48小时之内用完,已经解冻后的食品不可以再次冷冻。 优悦培训咨询是法国政府认可的专业培训咨询机构,拥有国家特许培训资格。多年的培训及咨询经验,使我们更清楚地知道餐厅可能存在的卫生、安全和设施的隐患,保证卫生检查万无一失。项目培训结束后颁发法国政府认可证书,成功率100%。
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