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[创业] 吧台(平均)800+, 租金1600,多少可以入手

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发表于 2019-11-16 10:00:35 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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跪问大神:最近在看吧台平均800以上(一周有3天也能做到1000出头,1天只能做700+),老虎机很少,一个月大概就8/9百的样子,店租1600,在Monza附近一个15000左右人口的小地方,位置市中心所有酒吧最好的位置,边上就是Commune、银行、邮局。。。是老外的酒吧,以咖啡为主,一天3KG以上的咖啡、130-140左右的Brioches,咖啡豆是好牌子,要22.5欧一包,咖啡卖1.1,Cappucino1.4,Brioche1.2,中午有带加热的餐,但不多,酒水他们说是他们自己没有做Aperitivo,因为不想那么累,工人他们一家做,3个半这样子。酒吧大神能给我分析分析能不能入手?优势劣势?多少能入手?老板开价25

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 楼主| 发表于 2019-11-16 10:02:06 来自手机 | 显示全部楼层
顶顶顶顶顶

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发表于 2019-11-16 10:23:52 来自手机 | 显示全部楼层
首先你要考虑从老外经营接过来,生意稳不稳得住,然后单单看生意平均800的酒吧市场价应该在20来个。(因为老虎机几乎没什么赚) ,老虎机不好估计也是客源关系。

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发表于 2019-11-16 10:26:17 来自手机 | 显示全部楼层
现在的酒吧就像十五年前的卖伞是同一个道理,已经不是一个好的行业了
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发表于 2019-11-16 10:30:06 来自手机 | 显示全部楼层
价格贵了点,想2楼说的,你一家意大利语怎么样?以后叫工人吗?中国人接手老外酒吧营业额很容易下降10%到50%,价格先往下谈一谈,然后考虑一下你们自己有没有信心把这个生意

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发表于 2019-11-16 10:34:01 来自手机 | 显示全部楼层
至少18个 肯定要。当然你接手之后 不知道是 生意好 还是坏

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发表于 2019-11-16 11:17:06 来自手机 | 显示全部楼层
关键在于是否有能力保住生意,十年前就有人花三十个买到最后关门走人

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 楼主| 发表于 2019-11-16 11:25:01 来自手机 | 显示全部楼层
血枫 发表于 半小时前
价格贵了点,想2楼说的,你一家意大利 ...

我的意大利语还过得去,聊天沟通都没问题,性格也外向,爱笑爱聊天,我会请工人,最主要是,只有我一人在这里上班。如果真接手这家店,我肯定要想办法让老板老板娘帮我两三个月或更久一点,这样有个过渡,生意降下来的风险也会低点

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 楼主| 发表于 2019-11-16 11:25:52 来自手机 | 显示全部楼层
建锋_HLQ8k 发表于 8 分钟前
关键在于是否有能力保住生意,十年前就 ...

30个的生意能做到关门也是神人了。是不是出了什么意外

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发表于 2019-11-16 11:44:38 来自手机 | 显示全部楼层
丫丫__◕‿◕ 发表于 18 分钟前
我的意大利语还过得去,聊天沟通都没问 ...

一个人开酒吧,你选了一条最难的


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发表于 2019-11-16 11:50:53 来自手机 | 显示全部楼层
酒水少利润肯定少

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 楼主| 发表于 2019-11-16 11:52:35 来自手机 | 显示全部楼层
血枫 发表于 5 分钟前
一个人开酒吧,你选了一条最难的 ...

我们一家人,女儿10来岁,还在读书,老公意大利语不好,做菜比我厉害,他可能主要照顾好家里,平常有时间过来搭把手,仓库、买货、收收杯子、端端咖啡之类的,但不能算整个工人。

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 楼主| 发表于 2019-11-16 11:53:47 来自手机 | 显示全部楼层
亲爱的guigui 发表于 1 分钟前
酒水少利润肯定少

咖啡利润比酒水大,至少咖啡买的多工作量比酒水多很多。一包咖啡豆可以打120-130杯咖啡

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 楼主| 发表于 2019-11-16 11:56:02 来自手机 | 显示全部楼层
亲爱的guigui 发表于 2 分钟前
酒水少利润肯定少

咖啡利润比酒水大,但咖啡卖的多工作量比酒水多很多。一包咖啡22欧元豆可以打120-130杯咖啡,一杯Espresso1.1, 一杯Cappucio1.4,他们Cappuccino也卖的很多,每天牛奶用10瓶以上

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发表于 2019-11-16 11:56:37 来自手机 | 显示全部楼层
肯定各方面的,原来人家三个漂亮女儿,语言好,名种客人多,一句话买生意到顶的,风险大,要买有升值空间的,客人留得住的,六年前一个朋友二十个买在ravena开二个月就关门不付了,排外也可能少一截,少了那一截就等于不挣钱

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