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法国王子传媒记者臧武先巴黎报道，10月29日，法国国际旅游联合会在巴黎举行隆重颁奖仪式，向由福建籍蔡平配、王凤金夫妇经营的大中华酒家中菜馆颁发该协会著名的“金筷子”奖，以表彰其为弘扬饮食文化、推进法国餐饮业繁荣所做的贡献。 法国十三区区长古梅，负责商业的副区长拉威尔（Nathalie Laville）女士、全球公益联盟副主席陈广城等六十余法国餐饮界、艺术界嘉宾出席了颁奖仪式。 杜吕克在颁奖辞中表示，蔡平配夫妇作为来自中国的餐饮业经营者，选择了十三区华人商业圈开设中餐馆，不仅保持中国餐饮文化的传统，也为中餐的创新和发展作出了杰出的贡献，该协会决定向其颁发“金筷子”奖，以表彰他们坚持不懈创新精神。 蔡平配在其答谢辞中表示，自己于2000年从家乡福建来到巴黎，从餐厅洗碗工打杂开始做，一步一步干到大厨，后任多家餐厅主厨 ， 经过10年打拼，积累了丰富的厨师经验， 2011年我接手大中华酒楼。根据酒楼开在13区华人区的特点，以开发闽、粤、川菜为主，不断地弘扬大中華传统美食文化，让更多法国人喜欢中华美食，认识到中餐的无穷变化魅力。经过八年努力，大中華酒樓得到各界朋友的帮助和支持！也得到大家好评，古色古香环境优雅，我们餐厅2015年吸引了法国著名导演在这里拍电影产生很大影响。在这里我感谢大家的陪伴，我们会继续努力，保持高水准菜品和优质服务！让中華美食在法国发扬光大！再次感谢大家！ 法国十三区区长古梅和分管商业副区长拉威尔（Nathalie Laville）都向大中华酒家获奖送上祝福，祝其更上一层楼。 大中华酒家地址：77 rue dunois 75013 地铁：6号线：Nationale. Chevaleret bus:27号巴士Nationale站 酒楼特设两间专用ktv 包厢 电话 0145844020
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雷达卡
发表于 2019-11-3 18:57:13
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