法国优悦培训卫生知识小百科第二百零四回--异尖线虫下

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异尖线虫下

为了预防异尖线虫，餐馆进货金枪鱼、三文鱼等各类海鲜产品时，务必确保鱼类已经经过冷冻杀菌处理，如果供货商未进行此项步骤，餐馆需要自行做杀菌处理。具体方法为：使用速冻机对鱼类等海鲜进行速冻，并在冷冻冰箱内保存24小时之后方可面向顾客出售食用。

优悦培训咨询是法国政府认可的专业培训咨询机构，拥有国家特许培训资格。多年的培训及咨询经验，使我们更清楚地知道餐厅可能存在的卫生、安全和设施的隐患，保证卫生检查万无一失。项目培训结束后颁发法国政府认可证书，成功率100%。

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