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[美食杂谈] 10款鸡尾酒配方,在家也能自制一杯情调!

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发表于 2019-10-17 15:50:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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英国人爱酒已经众所周知。每到Happy Friday,街头总是看到许多大大小小排队的酒吧,或者是人们拿着啤酒在门外聊天的身影。除了各式各样的啤酒Beer、特色苹果酒Cider以外,英国还有一种盛行的“混合酒饮”—— 英国鸡尾酒 Cocktail。丰富的口感和容易入口的味道让许多不爱酒的女生也可以轻易驾驭。

1.  Manhattan 曼哈顿鸡尾酒 作为经典再不能经典的鸡尾酒之一, Manhattan彰显着都市冷峻男特点,长期以来一直是男士们的心头好。Manhattan创造于19世纪80年代,有传言是前英国首相丘吉尔的母亲在曼哈顿俱乐部亲自发明。这款鸡尾酒以威士忌为基酒,香味浓厚,酒精度也较高,曾被称为“鸡尾酒皇后”。
材料:黑麦威士忌Rye Whisky(60ml)、甜苦艾酒Sweet Vermouth(30ml)、安哥斯图娜苦酒Angostura bitters(2 Dashes)、马拉斯奇诺樱桃Maraschino cherry

2. Gin & Tonic 金汤力 作为经典的英式鸡尾酒,历史悠久又口味出众的Gin & Tonic(经常简称G&T)是英国人的大爱鸡尾酒,在阳关灿烂的日子里品一杯G&T,是许多英国人都梦寐以求的事情,有估计到2020年,G&T的国内销量甚至会增加到10亿英镑。
材料:琴酒Gin(20ml)、汤力水Tonic Water(100ml)、Lime Wedge青柠角

3. The Collins 柯林斯鸡尾酒 得名于创作者John Collins,The Collins在19世纪中期创立,曾盛行于伦敦Mayfair梅费尔地区,是以琴酒为基酒的经典鸡尾酒之一,甚至也有一首打油诗呢:
My name is John Collins,
head waiter at Limmer's,
Corner of Conduit Street, Hanover Square,
My chief occupation is filling brimmers
For all the young gentlemen frequenters there.
材料:琴酒Gin(50ml)、柠檬汁Lemon Juice(25ml)、糖浆Sugar Syrup(10ml)、苏打水Soda Water

4. The Bramble 黑莓鸡尾酒 1984年诞生于英国伦敦,是调酒师Dick Bradsell的心血结晶。创作者曾在伦敦Soho的知名酒吧工作,想要创作一款具备英国特色的鸡尾酒,于是从怀特岛Isle of Wight采摘树莓的旅行中获取灵感,制造出The Bramble。
材料:琴酒Gin(60ml)、柠檬汁Lemon Juice(30ml)、黑醋栗甜酒Crème de cassis(15ml)、糖浆Sugar Syrup(15ml)、新鲜黑莓Blackberry(3个)、柠檬片Lemon Slice(1片)

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发表于 2019-10-17 17:11:55 | 显示全部楼层

谢谢分享
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发表于 2019-10-17 18:53:31 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-10-17 18:56:18 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-10-17 19:15:21 来自手机 | 显示全部楼层
10款鸡尾酒🍸

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2019-10-18 17:00:08 来自手机 | 显示全部楼层
赞👍好贴一个
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 楼主| 发表于 2019-10-21 11:06:52 | 显示全部楼层
更多英国生活资讯请关注公众号ukleju,或查看ukleju网站
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