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在餐厅工作的员工,尤其是后厨员工,在工作期间必须穿工作服,所以餐厅要为工作人员配备更衣柜。员工的工作服和常服一定要收纳到更衣柜里,两者要有隔断,防止交叉感染。而且尽量不要选用木质的更衣柜,容易腐烂,滋生细菌。如果更衣柜过小,工作服要有防尘罩隔离。不可以用衣服架代替。 优悦培训咨询是法国政府认可的专业培训咨询机构,拥有国家特许培训资格。多年的培训及咨询经验,使我们更清楚地知道餐厅可能存在的卫生、安全和设施的隐患,保证卫生检查万无一失。项目培训结束后颁发法国政府认可证书,成功率100%。
地址:25 rue Beccaria 75012 Paris 电话:+33 (0)1 58 51 31 48 / +33 (0)7 83 99 95 48
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