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奶酪在以下情况下会有污染
1: 奶酪在发酵过程中会滋生细菌和污染物。 2: 拆包后，奶酪可能会受到其他产品（蔬菜......）上的细菌污染。 3: 任何存放在过高温度和/或太湿的房间中的奶酪都可能因微生物繁殖而迅速变质。 4: 如果奶酪保存时间过长，奶酪在保存过程中会发生变化，并可能发生变化（味道，外观，卫生质量......）。 5：如果维护不当，污染也可能来自切割或强化设备。 6：自制磨碎奶酪是一种敏感产品，风险更高。
优悦培训咨询是法国政府认可的专业培训咨询机构，拥有国家特许培训资格。多年的培训及咨询经验，使我们更清楚地知道餐厅可能存在的卫生、安全和设施的隐患，保证卫生检查万无一失。项目培训结束后颁发法国政府认可证书，成功率100%。
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雷达卡
发表于 2019-9-24 10:35:10
提升卡
