饺子皮

0781695798 · 发表于 2019-7-15 14:59:36

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请问街友们，哪种面是包饺子的，超市买的用不了，可能是种类不对，根本和不了。谢谢🙏🙏

风儿_EBWOY · 发表于 2019-7-15 16:23:36

包饺子做馒头要高筋面粉，揉揣时间越久越好

0781695798 · 发表于 2019-7-15 16:29:15

风儿_EBWOY 发表于 2019-7-15 16:23
包饺子做馒头要高筋面粉，揉揣时间越久越好

超市有卖的吗？具体是哪种呢？🙏

风儿_EBWOY · 发表于 2019-7-15 16:36:13

0781695798 发表于 2019-7-15 16:29
超市有卖的吗？具体是哪种呢？🙏

超市应该有卖的，有些面粉会标明高筋，有些没标明，但通常做蛋糕的是低筋面粉，做包子馒头饺子的是高筋面粉

我叫孙漂亮 · 发表于 2019-7-15 19:10:11

看袋子上有麦子的标志就可以，买T45的，不要买T55的，袋子上有写找一下就看见了

来自: 华人街iPhone版

fly087cfj · 发表于 2019-7-15 21:08:10

T45.低筋 T55.普通面粉 T65 高筋

来自: 华人街android版

0781695798 · 发表于 2019-7-16 21:59:56

我叫孙漂亮发表于 2019-7-15 19:10
看袋子上有麦子的标志就可以，买T45的，不要买T55的，袋子上有写找一下就看见了

...

谢谢了🙏

0781695798 · 发表于 2019-7-16 22:01:06

风儿_EBWOY 发表于 2019-7-15 16:36
超市应该有卖的，有些面粉会标明高筋，有些没标明，但通常做蛋糕的是低筋面粉，做包子馒头饺子的是高筋面 ...

🙏🙏🙏

0781695798 · 发表于 2019-7-16 22:03:03

fly087cfj 发表于 2019-7-15 21:08
T45.低筋 T55.普通面粉 T65 高筋

记下了，明天去买🙏🙏🙏

0781695798 · 发表于 2019-7-16 22:03:58

风儿_EBWOY 发表于 2019-7-15 16:36
超市应该有卖的，有些面粉会标明高筋，有些没标明，但通常做蛋糕的是低筋面粉，做包子馒头饺子的是高筋面 ...

谢谢啦🙏

游客 *发表于 2019-7-17 23:09:48* · 发表于 2019-7-17 23:09:48

我叫孙漂亮发表于 2019-7-15 19:10
看袋子上有麦子的标志就可以，买T45的，不要买T55的，袋子上有写找一下就看见了

...

T45和T55的都可以的，我经常做的

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