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最近看了一家小城市市中心piazza的纯酒吧,bilancio一年能做到40w,房租2500+IVA,晚上调酒做很多,2个固定工人(其中一个是调酒师)周六末会再叫2个临时工,开价25。
不知道有没有同胞开这种类型的酒吧,主要做酒水,一年单birra+vini+liquore就进差不多10w,咖啡1.25w,中国人接手的话好不好做(本人学过一段时间调酒,语言也没问题)。 |
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