教大家一道成本不高的好菜【广东丝瓜烙普通家庭版】

海里逃生 · 发表于 2012-8-17 03:28:07

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先把丝瓜去皮整条洗干净，去水分切丝，加上红萝卜丝【红萝卜不易熟要切细】

打一个鸡蛋下去，放少许盐，鸡精，糖多一点，胡椒粉，葱头，搅拌一下，加上生粉一起搅拌。

放锅烧热，【这样不会粘锅】下油【煎蛋的分量】烧热，把锅周边都沾上油，下调好的丝瓜，转动锅以防粘锅，定型翻锅，

用勺子把丝瓜轻轻压平一边转锅一边压，下葱花撒一点胡椒粉，撒撒准备好的花生碎，【我今天没有准备花生碎】

再翻锅，同样方法，下老酒出香味起锅装盘。

用刀分成几快【像分披萨一样】

，原料，丝瓜一个，鸡蛋一个，红萝卜半个，生粉，花生碎少许，葱一根

海上的浪花 · 发表于 2012-8-17 08:22:03

鸡蛋饼喜欢⋯

心越 · 发表于 2012-8-17 08:40:08

鸡蛋饼:lol

...Χīп殇 · 发表于 2012-8-17 08:49:15

嘿嘿在家可以试试

石依 · 发表于 2012-8-17 10:34:14

好吃吗？

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2012-8-17 12:34:13

想吃海蛎饼了:$

阿洁 · 发表于 2012-8-17 14:13:07

看上去不错哦。。。不用加面粉吗?

海里逃生 · 发表于 2012-8-17 14:24:22

阿洁发表于 2012-8-17 14:13
看上去不错哦。。。不用加面粉吗?

s生粉不能加面粉

思梦 · 发表于 2012-8-17 15:24:13

这个好，有空就试试看

maximewen · 发表于 2012-8-17 20:29:45

学到了哈哈

无奈的欧洲 · 发表于 2012-8-18 00:51:37

楼主不错啊我也试试看啊

海里逃生 · 发表于 2012-8-18 00:57:00

你是我今生发表于 2012-8-18 00:51
楼主不错啊我也试试看啊

这个菜很简单，不过在意大利没有这种做法。我还有苦瓜烙的做法，不知意大利有没有，没有我改天再教大家

海里逃生 · 发表于 2012-8-18 00:58:20

这个菜很简单，不过在意大利没有这种做法。我还有苦瓜烙的做法，不知意大利有没有，没有我改天再教大家

无奈的欧洲 · 发表于 2012-8-18 00:58:53

谢谢楼主啊:lol

曾经拥有1628 · 发表于 2012-8-19 19:57:16

不错好菜

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