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thon要速冻,卫生局来查

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发表于 2019-5-3 07:51:33 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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卫生局来查要求thon经过速冻,街友们是怎么做的?请支招
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发表于 2019-5-3 09:09:16 来自手机 | 显示全部楼层
买个速度的机器就行

来自: 华人街android版
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发表于 2019-5-3 12:22:05 | 显示全部楼层
你让供应商开个证明,一般海鱼都是在捕捞之后都进行过速冻的,
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发表于 2019-5-3 16:38:59 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-3 22:20:39 来自手机 | 显示全部楼层
为什么要速冻,thon不是新鲜的吗?

来自: 华人街android版
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发表于 2019-5-4 00:05:41 | 显示全部楼层
速冻 = 低温杀菌
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发表于 2019-5-4 07:58:56 | 显示全部楼层
有一位做鱼生的朋友说他从不吃生鱼,每次杀thon都会看到寄生虫。
根据欧盟的卫生标准,做sushi和sashimi 的saumon和thon必须在 - 20C°下冷冻24小时后才能食用,是为了杀死寄生虫。法国采用欧盟的卫生标准。
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发表于 2019-5-4 08:30:33 来自手机 | 显示全部楼层
出租车温州人 发表于 2019-5-3 17:38
你让供应商开个证明,一般海鱼都是在捕捞之后都进行过速冻的,

是的……开证明就可以了
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