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[美食杂谈]  鲜味十足的虾饺,可惜没时间做。

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发表于 2019-4-5 20:11:54 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 鲜味十足的虾饺,可惜没时间做。

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发表于 2019-4-5 20:37:41 | 显示全部楼层
卖相很好啊
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发表于 2019-4-5 21:52:17 来自手机 | 显示全部楼层
虾饺不是晶莹透亮的皮嘛?
还是说里面是虾的陷

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 楼主| 发表于 2019-4-5 21:54:25 来自手机 | 显示全部楼层
小莹_UxXi8 发表于 31 秒前
虾饺不是晶莹透亮的皮嘛?
还是说里面是虾的陷

里面是虾馅,晶莹剔透的是用散粉做的,我这是用面粉做的皮

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发表于 2019-4-5 21:55:29 来自手机 | 显示全部楼层
┺СяIs╄欢 发表于 10 秒前
里面是虾馅,晶莹剔透的是用散粉做的,我这是用面粉做的皮

哦哦里面面馅都是什么馅啊 下要剁得碎碎的是吗 在三层肉?

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 楼主| 发表于 2019-4-5 21:57:21 来自手机 | 显示全部楼层
小莹_UxXi8 发表于 16 秒前
哦哦里面面馅都是什么馅啊 下要剁得碎碎的是吗 在三层肉?

我是用机器绞的,掺了一点点的猪肥肉

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发表于 2019-4-5 22:02:12 来自手机 | 显示全部楼层
┺СяIs╄欢 发表于 3 分钟前
我是用机器绞的,掺了一点点的猪肥肉

哦哦你说的虾末是机器里搅的 然后就是三成肉 要是都是瘦肉没油不好吃的吧

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发表于 2019-4-5 22:02:44 来自手机 | 显示全部楼层
┺СяIs╄欢 发表于 4 分钟前
我是用机器绞的,掺了一点点的猪肥肉

要多少虾仁

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发表于 2019-4-5 22:47:14 来自手机 | 显示全部楼层
不错,包的好漂亮,

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发表于 2019-4-6 11:08:29 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-4-6 12:58:03 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-4-6 19:01:14 来自手机 | 显示全部楼层
点280个赞!你这手艺赶上国宴面点师了~

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 楼主| 发表于 2019-4-6 20:34:50 来自手机 | 显示全部楼层

没有放瘦肉,就➕了一点全肥肉。多少虾仁忘记了。做了挺久了

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 楼主| 发表于 2019-4-6 20:37:12 来自手机 | 显示全部楼层
街友23119412 发表于 1 小时前
点280个赞!你这手艺赶上国宴面点师了~

😅有心谁都能做好看

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