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[美食杂谈] 糯米糕

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发表于 2018-12-20 13:01:52 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天分享的这个是糯米糕,不用油炸,也不用煎,只需要将糯米粉搅成面糊,上锅蒸就好了。吃起来也不会上火,下面详细介绍我的做法,一起来看看吧!
所需食材:

糯米粉230克,白糖30克,食用油15克,纯牛奶250毫升,花生,芝麻,红枣,椰蓉少许

1.230克糯米粉中加入30克白糖,白糖可以根据自己口味适量增减,再用250毫升纯牛奶搅拌均匀,小盒装的纯牛奶刚好250毫升,搅拌到没有干糯米粉就好了


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2. 准备几颗红枣,洗干净再把它切碎

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3. 准备一个干净的盘子,垫上油纸,或者刷上油,方便脱模

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4. 倒入面糊,在上面撒上芝麻,花生,红枣碎,也可以撒上自己喜欢吃的干果

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5. 用筷子稍微搅拌一下

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6.锅中水烧开,上锅蒸15分钟

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7. 蒸熟后拿出来放凉,放凉后将边缘划开,就可以取出来了


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8. 用刀切成小块,切的时候比较黏,要慢慢切

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9. 最后裹上椰蓉,这样就不会黏在一起


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10. 非常软糯香甜的糯米蒸糕,好吃不上火,喜欢的试试吧

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小技巧提示:

1. 不喜欢吃太黏的,可以加少量面粉
2. 切的时候比较黏,可以把刀抹上油再切
3. 白糖的用量可以根据自己口味适量增减,30克刚好微甜






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发表于 2018-12-20 13:15:05 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-20 13:18:11 来自手机 | 显示全部楼层
类似于炊糕?

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发表于 2018-12-20 13:22:29 来自手机 | 显示全部楼层
看得我流口水了   米兰中国店有卖吗?

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发表于 2018-12-20 13:25:39 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2018-12-20 13:32:44 来自手机 | 显示全部楼层
看着好好吃哦 好

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 楼主| 发表于 2018-12-20 13:37:11 来自手机 | 显示全部楼层
好运_PlZi8 发表于 13 分钟前
看得我流口水了 米兰中国店有卖吗?

这个我不知道,不是我也是头条新闻看到的,简单易学😅😅😅

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发表于 2018-12-20 13:38:34 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2018-12-20 13:54:49 来自手机 | 显示全部楼层
你好棒👍👍

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 楼主| 发表于 2018-12-20 14:53:52 来自手机 | 显示全部楼层

唯有美食不可辜负٩😛ི۶٩😛ི۶٩😛ི۶

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发表于 2018-12-20 17:01:55 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-20 17:08:34 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-21 09:42:20 | 显示全部楼层


谢谢分享 。
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发表于 2018-12-21 13:54:33 | 显示全部楼层
手艺好 介绍的也详细 香香糯糯的 又没有煎和炸的油腻 学会了  谢谢
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发表于 2018-12-21 16:24:39 来自手机 | 显示全部楼层
好吃的赞赞👍
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