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1.猪肝泡水10分钟，倒掉血水。
2.猪肝切三角片，加1勺淀粉、1勺料酒、1勺盐，腌15分钟。
3.青椒、胡萝卜、大葱切片。
4.水中加姜片，猪肝焯水，变色就马上捞出，别煮老了。
5.热锅倒油，加入大葱、青椒、胡萝卜翻炒。
6.加1勺老抽、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、小半勺白胡椒、小半勺盐。
7.加入水淀粉勾芡。
8.加入猪肝简单翻炒，滑一下锅让猪肝都裹上酱汁。
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雷达卡
发表于 2018-12-13 03:58:46
提升卡
