华人餐馆虾饺事件

意大利打工仔

無情公子爺 发表于 22 分钟前
烧麦里没鱼肉吧，正宗的是鸡肉跟虾猪肉

各有不同吧。


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米猫猫

65264260 发表于 昨天 23:01
夫妻肺片，红烧狮子头…。

夫妻肺片这个听到他们估计得估计得吓吐了 😂


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feder丫

他们砸不44吃老婆饼呢? 鱼香豆腐呢

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mxwb

所以说中国人的菜单制作者有问题，比如夫妻肺片，你要介绍主要原材料，夫妻肺片只是好听的名字故事，应该解释一下，夫妻做的废片，主要老外看了才找到是什么做的，现在的菜单多那么大本，应该把菜名和故事写上去，让老外了解这菜的由来！让老外了解故事了解中国！

liveysj

菜单上注明下成分可以免掉很多麻烦

益达利亚

树大招风呐


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狼之烟

闹缺的电视台，不需要理会它，不过菜单上确实要注明食物成分，只有做好本身，不怕他人di'hui

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院长

还好这些沙雕没有找卖老婆饼的事
以前华人看到此类新闻可能会酸一下华人企业，但年代不同了
按理来说这个S国家什么低级的事都可以干
可偏偏怎么只会干抹黑华人这点事

映月萧萧2

不管菜叫什么。你菜单下面得要有成分，里头都有啥

爱其实很简单

电视台**的，唯恐我们中国人餐馆生意好了，隔几天就变着法儿的诋毁我们中国人，这个事情是不是可以请所谓的餐饮协会的人出来给哪些不知所谓的人一个讲解呢？


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77麻麻

其实虾饺事件很早以前就被老外炒作过很多次了
为了避免老外没事找茬大伙还是要在菜单上写清楚

我列出几个很基本的问题给大家可以参下
1.虾饺 要注明里面有肉
2. 冰冻的食物要加*号 比如虾 牛肉 鸡肉 polipo等
3. 要单独做一本菜单 里面要写清楚每道菜里是否有味精 面筋 酱油 豆类 奶类等等 (这个其实也是放在明显的位置做做样子 可以自己电脑打印一份 )
4.日期 所有的食物进冰箱要写日期 这个比较麻烦 但这个是牵制性要求员工一定 必须要做到的(可以在百货店买个打日期的东西 才几块钱 操作方便 员工也就不那么抗拒了)
5.冰箱里的海鲜 肉 蔬菜要分类 不能做到很好 但起码要让员工有这个意识 这也是卫生局必查之一
6.砧板要常漂白 大家可以注意一下自己家的砧板 是不是都黄了 多注意下没坏处
7.针对日本餐的 常常听到有客人问 你是中国人还是日本人 你们有日本厨师吗之类的问题 个人觉得大方的回答我是中国人就好了啊 我们中国人很能干 我们中国人不仅会做寿司 我们中国人还会做pizza 我们中国人很了不起 我为我是中国人而骄傲！ 真心不明白 难道你回答说我是日本人 我们有日本人做寿司就会让生意变好吗? 别搞笑了 把食材的味道和质量把关好 把服务和卫生把关好才是关键好吗

还有好多需要注意的 一下脑子空了
个人的一些小建议 给大家参考
  写的不好 勿喷 还望补充 相互学习
谢谢


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