左宗棠鸡——香嫩甜辣的鸡肉，上桌分分钟光盘！

一桶浆糊 · 发表于 2018-12-5 03:16:13

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香嫩甜辣的鸡肉，上桌分分钟光盘，下酒下饭都非常合适~

食材：鸡腿3只、姜蒜适量、生抽3勺、料酒少许、青辣椒1根、干辣椒适量、醋1勺、生粉2小勺、鸡蛋1个、白糖1小勺

1.鸡腿去骨切成块，放入生抽，料酒，再倒入鸡蛋清腌制15分钟

2.再放入2小勺的生粉抓匀

3.倒入1勺醋、1勺酱油、糖、淀粉，再倒入3勺水调成酱汁

4.锅里倒入多些油，烧至7成熟时，放鸡块炸至金黄色时捞出来沥干

5.辣椒和蒜瓣切碎，炒锅内放油烧热后，下炒锅里爆香

6.下入炸好的鸡块煸炒，倒入刚才调好的芡汁，将每块鸡肉都裹上料汁

7.出锅前放青辣椒炒几下即可上桌

化风行万里 · 发表于 2018-12-5 07:08:50

在美国，名声如雷贯耳。

谢谢分享。

9122 · 发表于 2018-12-5 07:58:11

这个好吃👍赞

云淡_u9vJg · 发表于 2018-12-5 09:25:50

露露1987 · 发表于 2018-12-5 09:53:08

顺手牵羊 · 发表于 2018-12-5 10:03:44

美好生活 · 发表于 2018-12-5 10:41:21

谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2018-12-5 12:28:02

DDDDDDDDDDD

红尘多可爱 · 发表于 2018-12-5 15:58:09

太香了。。

独自流浪2016 · 发表于 2018-12-5 17:18:39

谢谢分享