我想做包子，用这种一千克的面粉和一整块新鲜酵母。这样揉

阅读模式 · 发表于 2018-11-21 19:46:21

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酸海椒 · 发表于 2018-11-21 19:52:30

游客 *发表于 2018-11-21 19:56:12* · 发表于 2018-11-21 19:56:12

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游客 *发表于 2018-11-21 20:04:40* · 发表于 2018-11-21 20:04:40

用温水加一勺糖，加这个酵头，然后放30秒钟，再伙面，你会收到意想不到的效果哦！

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游客 *发表于 2018-11-21 20:07:10* · 发表于 2018-11-21 20:07:10

你的面粉不行，要买“00”的。面粉加点牛奶增白，面粉一次性揉透，放在温水上面帮助发酵，一般半小时就可以做了，做好再放在蒸锅里用蒸汽帮包子全部发酵（别开火），一般就5-8分钟就可以开大火蒸了。别谢我！祝你好运👍

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耐心煲心灵鸡汤 · 发表于 2018-11-21 20:07:54

去youtube搜索馒头的做法。

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莱西李明 · 发表于 2018-11-21 20:08:03

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Aless_tZKEF · 发表于 2018-11-21 20:09:26

一块太多啦，三分之一就好，发好之后，做成包子在让他第二次发。

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EMILI123 · 发表于 2018-11-21 20:18:11

我面粉揉好了放暖气上一个小时发的很好，蒸好了马上吃很软，放明天吃不要微波炉，发蒸笼里蒸一下还是软软的

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EMILI123 · 发表于 2018-11-21 20:25:15

EMILI123 · 发表于 2018-11-21 20:28:08

我刚刚做的包子孩子们很喜欢吃，我用的是这种面粉和酵母，一包面粉2小包酵母一个鸡蛋，揉久一点放暖气发酵

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我是薇薇安 · 发表于 2018-11-21 20:55:52

嗯，做好了包子要醒一下再蒸

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_J7RXu · 发表于 2018-11-21 22:25:00

EMILI123 发表于 1 小时前

做的不好看呢，包子表面不光滑，也没有漂亮的折，可能是加了鸡蛋吧，好黄的说，做美食还是要用心呢

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匿名6533 · 发表于 2018-11-21 22:41:12

好用心，我是看着都感觉自己会，但一做就废了，做好两三次，都是在浪费面粉…所以干脆不做了

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不迁就 · 发表于 2018-11-21 22:45:48

游客	游客发表于 2018-11-21 19:46:21 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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莱西李明莱西李明当前离线积分 75 注册时间 2018-1-15 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2018-11-21 20:08:03 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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