我年近50了快，做大厨十几年，徒弟估计也有十几二十个，但

我年近50了快，做大厨十几年，徒弟估计也有十几二十个，但是某些地区人记性真差，脾气还不好，在一个餐馆里干了快两年，你们一来，还不到一个星期把规矩全改了，算了，我走，还有些人天天在华人街抱怨找不到工作，其实工作真的很多，只是你们不愿意干累活，加油吧，省力的活老板为什么还要请人啊，想想就明白的道理。


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我也遇到过，知道你说的是哪一个地区人，普通人教一两次就可以了，但是他们教20遍还是记不住，还和你急。有一次差点打架了。


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有时候离开也是一种解脱


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小傻子

有本事的人哪里都能待，加油


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改规矩的都是垃圾！10年前厨房3个人做200多人料够够的！现在厨房3个人做50人，料变成现备！客人等死去，


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加油！2021

时代不同了  当年我做洗碗、二手的时候 大师傅很安逸的   我现在做大师傅  反而觉得二手很安逸了  


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阿哦呵呵

昆虫 发表于 28 分钟前
时代不同了当年我做洗碗、二手的时候 大师傅很安逸的 我现在做大师傅反而觉得二手很安逸了

以前我们是想学手艺，现在没人学了，有点责任心的师傅就跟打杂的一样，老板还感觉理所当然。


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江山难改

在意大利没有徒弟和师父之分。。我教徒弟都是这样想的。。有时间教点技术给他们。没时间他们自己看。。
现在的餐馆不要想着教出来的徒弟还会对你有多好。。以后他们技术学好了不成仇人就很好了。。

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还有些人天天在华人街抱怨找不到工作，其实工作真的很多，只是你们不愿意干累活，加油吧，省力的活老板为什么还要请人啊，想想就明白的道理。


这句话 说到点上了 太有道理了。     真的老一辈的人做事真的没话说，规矩，不会乱来。

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匿名 发表于 15 分钟前
还有些人天天在华人街抱怨找不到工作，其实工作真的很多，只是你们不愿意干累活，加油吧，省力的活老板为什么还要请人啊，想想就明白的道理。


这句话 说到点上了 太有道理了。 真的老一辈的人做事真的没话说，规矩，不会乱来。

前浪还是被拍死了，这贴说明了。现在谁都可以开个餐馆，装个老板，喜欢拍马屁说好听的。不就个吵饭面吗，是个人都会，拍马的是这样说滴，老板也这样认为滴。


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加油！2021

阿哦呵呵 发表于 半小时前
以前我们是想学手艺，现在没人学了，有点责任心的师傅就跟打杂的一样，老板还感觉理所当然。

对啊 ！真的是不同了


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匿名 发表于 1 分钟前
前浪还是被拍死了，这贴说明了。现在谁都可以开个餐馆，装个老板，喜欢拍马屁说好听的。不就个吵饭面吗，是个人都会，拍马的是这样说滴，老板也这样认为滴。

其实一份好的蛋炒饭比什么菜都讲究！


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美好生活

谢谢分享

我觉得适当的做出调整 是一个餐馆上升必须的节奏吧？ 我自己隔一段时间就会吧以前不足的补一下 你们指的该规矩是什么🤔


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