非专业懒人食谱---营养丰富的山药排骨汤

Sam_塔

出国在外无论是留学生还是打工族都会遇到不想烧饭又不想吃垃圾快餐食品的情况，给大家推荐一道简单易学的菜----随缘大法 之 山药排骨汤。山药具有滋养强壮，助消化，止泻的功效，也具有防治糖尿病的作用。排骨在欧洲算是非常经济实惠的一种肉类食材，与山药搭配，可以补肾养血，增强免疫力。
以上都是废话，可看可不看


主料：
排骨、枸杞、山药，经济条件好的还可以加点红枣，
既然是懒人食谱，什么重量配比肯定是不重要的啦，做菜全靠缘分。


辅料：
盐、香料（什么花椒八角之类的，随缘，做菜讲究的是创造力）、料酒、生姜


步骤
1. 排骨洗干净，生姜切片备用；
2. 山药去皮，切块切片随意，艺术感很重要；
3. 锅里放水，排骨冷水下锅，煮开后去掉泡沫；
4. 什么各种香料、姜片、料酒有啥放啥；
5. 盖上盖小火炖30-60分钟，时间也随缘；
6. 揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可

条件好的可以放点红枣，运气好就跟下图做的差不多一样啦。
主要材料成本：
山药 4.89￡/ kg (vfshop.eu 价格)
枸杞 2.13￡/ 150g (vfshop.eu 价格)
红枣 4.45￡/ 500g (vfshop.eu 价格)
排骨 3.29￡/ kg

Sam_塔

重要补充：吃完了排骨，汤还能泡饭，基本上单身狗做一次可以吃三顿。
小窍门：汤煮开后可以直接下冷饭，省了微波炉的电费。

努力寻找又一村

山药很好、我也是经常吃的、


来自: 华人街iPhone版

“我是谁”

这个汤好！


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Sam_塔

红尘一笑 发表于 2018-9-29 09:50
这个汤好！

主要是简单，方便。我很喜欢吃山药，所以自己种了许多。

“我是谁”

Sam_塔 发表于 9 小时前
主要是简单，方便。我很喜欢吃山药，所以自己种了许多。

嘛呀还会种山药啊！在哪里啊？真想你送点给我吃吃！😂😂😂


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Sam_塔

红尘一笑 发表于 2018-9-29 21:13
嘛呀还会种山药啊！在哪里啊？真想你送点给我吃吃！😂😂😂

伦敦啊，农场在西班牙，种了许多菜想供应给这里的华人同胞，有没有兴趣合作?

神头灵清兮

谢谢分享

ITA0717

谢谢分享

Sam_塔

顶一下，我们现在也可以发货到英国了，谷歌搜索南欧蔬菜就可以方便看到哦，有很多时令的家乡蔬菜哦！{:lol:}

化风行万里

谢谢分享 。