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食材：老豆腐，肉末，沙茶酱，葱花，蒜米，生抽，糖，盐
1.豆腐切片后备用（先把豆腐的水分吸干，以免下锅的时候油会溅出来）
2.锅中放油，油热后下豆腐
3.把豆腐煎至两面金黄色即可盛出备用
4.锅中放油，放葱白和蒜末爆香（葱白切末，葱绿切段备用）
5.炒出香味后，放肉末翻炒至颜色变白
6.再放一勺沙茶酱炒香，再加入生抽，糖拌匀
7.加入豆腐，翻炒均匀后，加入水，没过豆腐，大火煮开后，转小火，加盖煮8—10分钟左右
8.大火收汁，煮至汤汁浓稠后加入适量的盐调味，和葱段翻炒均匀，即可出锅
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雷达卡
发表于 2018-9-10 04:17:22
提升卡
