猪肝炒洋葱的做法
1猪肝去净筋膜，洗净，切片；淀粉加水调匀，用料酒和水淀粉腌渍15分钟；洋葱去老膜，去蒂，洗净，切方片。
2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，放入猪肝片滑熟。
3放入切好的洋葱片炒熟，用盐和鸡精调味即可。
猪肝炒洋葱的功效与作用
1猪肝富含维生素A和铁元素，具有补肝明目，养血补血的功效。
2洋葱具有降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒、抗衰老、预防骨质疏松的功效。
3猪肝炒洋葱此菜具有排毒、消食、养血补血、防癌、抗衰老、强身健体、补肝明目的功效。
雷达卡
发表于 2018-9-9 19:24:50
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