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发表于 2018-8-3 10:51:36 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 言辞 于 2022-10-1 22:13 编辑

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发表于 2018-8-3 11:01:26 来自手机 | 显示全部楼层
多拿拿刀,自己去买几根小南瓜,没事就多劈劈小南瓜。刀功是需要时间去累计的。没有什么速成的办法


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 楼主| 发表于 2018-8-3 11:03:23 来自手机 | 显示全部楼层
无法定毅 发表于 1 分钟前
多拿拿刀,自己去买几根小南瓜,没事就多劈劈小南瓜。刀功是需要时间去累计的。没有什么速成的办法

批小南瓜有什么用


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发表于 2018-8-3 11:21:39 来自手机 | 显示全部楼层
学拿刀切卷,先割俩下自己手就知道了,不受伤就没有进步



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 楼主| 发表于 2018-8-3 11:22:12 来自手机 | 显示全部楼层
根灵_NV176 发表于 9 秒前
学拿刀切卷,先割俩下自己手就知道了,不受伤就没有进步

大哥你是认真的吗


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发表于 2018-8-3 11:24:43 来自手机 | 显示全部楼层
小小小黑 发表于 1 分钟前
大哥你是认真的吗

认真啊,不切到不知道痛,不知道咋么拿刀距离


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 楼主| 发表于 2018-8-3 11:26:26 来自手机 | 显示全部楼层
根灵_NV176 发表于 1 分钟前
认真啊,不切到不知道痛,不知道咋么拿刀距离

不是距离 是感觉杀鱼的时候  拿刀不行 其他时候还好


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发表于 2018-8-3 11:28:27 来自手机 | 显示全部楼层
鱼就是一刀下,看鱼身鱼肉骨头距离,一刀切就行了,切肉一样



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 楼主| 发表于 2018-8-3 11:29:05 来自手机 | 显示全部楼层
根灵_NV176 发表于 8 秒前
鱼就是一刀下,看鱼身鱼肉骨头距离,一刀切就行了,切肉一样

可能刀也有原因吧 感觉切不掉


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发表于 2018-8-3 11:32:34 来自手机 | 显示全部楼层
屁的寿司刀听他们说都是几千一把,都钝的很,刀不锋,切什么都是问题,欲先利其事,必先利其器


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 楼主| 发表于 2018-8-3 11:33:10 来自手机 | 显示全部楼层
根灵_NV176 发表于 6 秒前
屁的寿司刀听他们说都是几千一把,都钝的很,刀不锋,切什么都是问题,欲先利其事,必先利其器

等学扎实了 学磨刀去


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发表于 2018-8-3 11:35:12 来自手机 | 显示全部楼层
主要磨砂石,米兰2块黄的石


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 楼主| 发表于 2018-8-3 11:36:14 来自手机 | 显示全部楼层
根灵_NV176 发表于 38 秒前
主要磨砂石,米兰2块黄的石

现在不急的研究刀  学会在开始研究刀


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发表于 2018-8-3 11:44:08 来自手机 | 显示全部楼层
你自己多割两道就好了


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发表于 2018-8-3 12:16:35 来自手机 | 显示全部楼层
小小小黑 发表于 1 小时前
批小南瓜有什么用

不是刀拿不稳吗?多劈劈小南瓜,注意切口和大小。总不可能你直接拿着鱼去练刀吧!鱼的每个部位都有每个部位的用法,你劈不好就浪费了,只能用来包卷了。


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