话梅排骨

纳兰 · 发表于 2018-8-2 04:22:20

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食材：排骨，生姜，小葱，话梅，冰糖，生抽，盐，油，水

1.排骨用清水浸泡出血水，锅内倒水，将排骨冷水下锅煮

2.等排骨煮至沸腾，再煮1、2分钟，然后捞出，用清水洗净表面浮沫

3.生姜切片，小葱打成葱结

4.锅内倒油，烧热后下排骨翻炒，将排骨炒至表面微黄即可捞出

5.锅内留底油，下冰糖炒糖色，待糖炒至深褐色开始冒泡泡的时候，加清水

6.倒入排骨，加生姜片和葱结，倒入话梅，少量的来一点生抽调色，盖上锅盖焖煮

7.待锅内汤汁剩一半的时候，加盐调味，盖上锅盖继续焖煮

8.炖到汤汁不多，仅剩一点的时候，开盖，大火收汁

sportif · 发表于 2018-8-2 06:47:20

哎哟有意思

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3778819020 · 发表于 2018-8-2 08:21:27

食不厌精。

谢谢分享。

Ami525 · 发表于 2018-8-2 09:06:06

用什么话梅?

来自: 华人街android版

Sincere_TPOR · 发表于 2018-8-2 09:45:27

排骨真走运，又种炮制法。

Sincere_TPOR · 发表于 2018-8-2 09:46:22

话梅结果怎样？

双双燕 · 发表于 2018-8-2 10:10:08

没见话梅啊

漂浮 · 发表于 2018-8-2 10:18:19

谢谢分享

9122 · 发表于 2018-8-2 10:41:47

肚子饿了么

Younpe · 发表于 2018-8-2 11:50:53

谢谢分享

来自: 华人街android版

神头灵清兮 · 发表于 2018-8-2 14:57:20

谢谢分享

红尘多可爱 · 发表于 2018-8-2 15:07:42

谢谢分享

“我是谁” · 发表于 2018-8-4 14:04:41

好吃😋！！！

来自: 华人街iPhone版

神头灵清兮 · 发表于 2018-8-4 17:07:51

谢谢分享

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