古法盐焗鸡

风之光_UYSG · 发表于 2018-7-21 20:27:25

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传统盐焗鸡

小小momo · 发表于 2018-7-21 20:36:29

风之光_UYSG · 发表于 2018-7-21 20:42:07

傲世土地发表于 2018-7-21 21:36
哇锅里都是粗盐

嗯，按照传统的做法这是必须的。

肉丸子爱吃火锅 · 发表于 2018-7-21 21:16:43

好吃不贵……学学技能

来自: 华人街iPhone版

风之光_UYSG · 发表于 2018-7-21 21:25:13

老人与海.1. 发表于 2018-7-21 22:16
好吃不贵……学学技能

有形成本如下：鸡8，盐2.7，各种香料3，水电煤气3。

毒品 · 发表于 2018-7-21 21:31:48

冬天的春风 · 发表于 2018-7-21 21:37:18

看起来应该会很香。

风之光_UYSG · 发表于 2018-7-21 21:39:29

solo 发表于 2018-7-21 22:31
味道怎么样

咸香口味，配合传统天然复合香料。还可以入口一吃。

毒品 · 发表于 2018-7-21 21:42:07

冬天的春风 · 发表于 2018-7-21 21:44:20

法国没有顺丰，圆通，阿里巴巴，京东。

美好生活 · 发表于 2018-7-21 21:52:06

要多久才熟

Luca_wXSsc · 发表于 2018-7-21 21:53:55

盐直接放在鸡身上？还要些什么调料？

来自: 华人街iPhone版

风之光_UYSG · 发表于 2018-7-21 22:08:44

美好生活发表于 2018-7-21 22:52
要多久才熟

盐预热到150度以上，焗一个小时。视鸡的大小。

风之光_UYSG · 发表于 2018-7-21 22:13:16

Luca_wXSsc 发表于 2018-7-21 22:53
盐直接放在鸡身上？还要些什么调料？

鸡先码味，家庭式可以直接用盐焗鸡粉。码味，风干，包裹，炒盐，焖焗，撕开，上味料拌匀即成。我这个没有最后一步。

小小momo · 发表于 2018-7-21 23:12:02

风之光_UYSG 发表于昨天 21:42
嗯，按照传统的做法这是必须的。

看着就流口水了好像电饭锅也可以做的

来自: 华人街android版