剁椒酱香蒸物

ITA0717

食材

• 主料

• 南瓜

  300克

• 金针菇

  300克
• 辅料

• 油

  3ml

• 盐

  3克

• 黄豆酱

  20克

• 剁椒

  10克

• 香葱

  20克
• 
  

步骤

1.准备食材：南瓜、金针菇、豆角、黄豆酱、香葱等；

2.南瓜洗净，去瓤，去皮、切块；

3.金针菇一根一根撕开，洗净沥干水；PS：太长的金针菇可以切段

4.用一个大的蒸盘，底放南瓜，上面放金针菇；

5.把剁椒、豆瓣酱放入，再放盐、淋油；

6.蒸锅中水煮沸之后放入；

7.盖上盖子蒸8分钟；

8.蒸好之后撒上葱花，拌均即可享用。

小贴士1.南瓜要挑选粉甜的；
2.金针菇太长可以切段；
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。