土豆焖鸡腿

ITA0717

食材

• 主料

• 土豆

  600克

• 鸡腿

  3个
• 辅料

• 花生油

  6ml

• 盐

  6克

• 料酒

  1ml

• 酱油

  5ml

• 红辣椒

  1个

• 蒜

  3根

• 生姜

  5片
• 
  

步骤

1.准备食材：土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材；

2.土豆去皮洗净，清水浸泡3分钟；

3.鸡腿继续，切块；

4.清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出；

5.热锅，倒油，生姜煸炒鸡腿出油，放料酒、酱油炒至金黄色；

6.锅中再油，把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒；

7.放入煎炸好的鸡腿，放酱油翻炒；

8.加入蒜苗、盐，炒均收汁即可。

小贴士1.鸡腿比鸡肉好吃；
2.鸡腿要汆汤去血腥；
3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。

敏_pm7m7

谢谢分享

来自: 华人街android版