华人街网 法国
论坛
luntan
查看: 814|回复: 2

手指饼

[复制链接]
发表于 2018-6-10 15:15:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?快速注册

×
食材
  • 主料
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 低粉

    25g
  • 25g

步骤

1.鸡蛋分开蛋白和蛋黄,蛋黄打散,蛋白分三次加糖打至9分发


2.然后取三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀;


3.蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中,切拌均匀;


4.低粉筛入鸡蛋糊中,轻拌,使面粉与蛋糊充分混合均匀,没有结块;


5.将搅拌好的饼干糊倒入裱花袋中,在裱花袋上剪大概1cm宽的口;


6.将饼干糊挤到盘上,尽量使每块饼干的长度挤的均匀;


7.箱预热180度,中层,上下火 10到15分钟即可。取出晾凉使用,也可以直接吃很好吃的。


回复

使用道具 举报

发表于 2018-6-13 19:25:04 来自手机 | 显示全部楼层
很好吃的样子
回复

使用道具 举报

发表于 2018-6-14 14:43:18 | 显示全部楼层
巧手指。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

在本版发帖
扫描微信公众号
返回顶部