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[美食杂谈] 准备做电饭锅蛋糕了~~

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发表于 2018-6-10 09:53:42 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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 第一次做,希望能成功~~


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发表于 2018-6-10 10:32:43 来自手机 | 看全部
弄完了看一下成果


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 楼主| 发表于 2018-6-10 10:33:11 来自手机 | 看全部
Luca_tYM34 发表于 9 秒前
弄完了看一下成果

没问题👌


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 楼主| 发表于 2018-6-10 10:34:28 来自手机 | 看全部

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 没有打蛋机,打蛋清这一步最难。😂😂


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发表于 2018-6-10 10:42:52 来自手机 | 看全部
预祝成功,坐等其成。


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发表于 2018-6-10 10:49:31 来自手机 | 看全部
楼主 留一块给我😄


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发表于 2018-6-10 11:36:16 来自手机 | 看全部
Emma1118 发表于 1 小时前



 没有打蛋机,打蛋清这一步最难。😂😂

当练手臂💪


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 楼主| 发表于 2018-6-10 12:01:57 来自手机 | 看全部

对啊。不过很有成就感😁😁😁


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 楼主| 发表于 2018-6-10 12:04:16 来自手机 | 看全部

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 牛奶🥛是我自己➕的。因为看上去有点稠。


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 楼主| 发表于 2018-6-10 12:08:10 来自手机 | 看全部

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这一步没做好,忘记把它震一下,气泡没弄掉😂😂


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 结果做好了是有气泡的😂😁

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发表于 2018-6-10 12:25:23 来自手机 | 看全部
蛋白没打发 搅拌手法不对  可以去 下厨房App搜索一下


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 楼主| 发表于 2018-6-10 12:39:39 来自手机 | 看全部
风吹裤裆蛋打颤 发表于 13 分钟前
蛋白没打发 搅拌手法不对可以去 下厨房App搜索一下

谢谢指教。一定是内行人吧。这么厉害👍


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发表于 2018-6-10 13:33:09 来自手机 | 看全部
Emma1118 发表于 1 小时前



































这一步没做好,忘记把它震一下,气泡没弄掉😂😂




 结果做好了是有气泡的😂😁








结果马马虎虎吧,不算很成功,下次再努力,不过比我做得好。


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发表于 2018-6-11 10:34:57 来自手机 | 看全部
Emma1118 发表于 昨天 12:39
谢谢指教。一定是内行人吧。这么厉害👍

做任何甜品都不能以画圈的形式去搅拌 要翻拌 用刮刀 12点钟方向切下来9点钟方向抽底翻上去 动作要快 要轻 否则蛋白消泡了 蛋糕就不会蓬发就失败了


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 楼主| 发表于 2018-6-11 11:19:54 | 看全部
风吹裤裆蛋打颤 发表于 2018-6-11 10:34
做任何甜品都不能以画圈的形式去搅拌 要翻拌 用刮刀 12点钟方向切下来9点钟方向抽底翻上去 动作要快 要轻 ...

这可是技术活
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