红烧蔬菜锅

ITA0717

用料[url=]主料[/url]

• 胡萝卜140克
  
• 青笋140克
  
• [url=][/url][url=]冬瓜[/url]420克
  
• 香菇16克
  
• [url=][/url][url=]白芸豆[/url]50克（煮熟）
  
• 鹰嘴豆50克（煮熟）
  
• 虫草花115克
  
  

[url=]辅料[/url]

• [url=]红糖[/url]
  13克
• 八角
  2克
• [url=]小枣[/url]
  17克
• 酱油
  1汤匙
  
  

红烧蔬菜锅的做法1.

根据人数准备好适量的蔬菜。白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。

2.

切好。

3.

胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜、莴笋焯水，之后捞起备用。

4.

香菇、虫草花焯水，之后捞起备用。

5.

适量清水里加入1汤匙植物油， 红糖13克 八角2克 小枣17克，加入酱油1汤匙。

6.

加入食材翻煮。

7.

最后加入鹰嘴豆和白芸豆翻煮。完全收汁后就可以起锅了。

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