问问各位吃货大神，小竹笋怎么烧怎么做才好

绝地苍狼 · 发表于 2018-5-8 11:58:14

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问问各位吃货大神，小竹笋怎么烧怎么做才好吃，请指点一二。

穷人装的是炫耀 · 发表于 2018-5-8 12:00:47

焥怡 · 发表于 2018-5-8 12:06:42

这么多，别晒干新鲜的好吃，油闷也好吃！酸菜炒笋更好吃！

绝地苍狼 · 发表于 2018-5-8 12:35:13

穷人装的是炫耀发表于 2018-05-08 19:00
放酸菜好吃

青田人就喜欢酸菜笋，还有其他特别点+ 吗？

绝地苍狼 · 发表于 2018-5-8 12:36:34

焥怡发表于 2018-05-08 19:06
这么多，别晒干新鲜的好吃，油闷也好吃！酸菜炒笋更好吃！

晒干了以后炖肉汤或烧猪蹄。因为笋比较多，老是吃酸菜笋也会腻味的。

月光里的小兔子 · 发表于 2018-5-8 13:38:32

绝地苍狼发表于 1 小时前
晒干了以后炖肉汤或烧猪蹄。因为笋比较多，老是吃酸菜笋也会腻味的。

大神那个笋干怎么弄滴🤦‍♀️请告知

来自: 华人街iPhone版

冲突 · 发表于 2018-5-8 13:56:43

楼主你的胃承受能力这么强啊，。教你一招过水烧好，切成小条，小手指这么大，再放油里炸，一点起皱皮的为好，沥干，调味必须有五香粉，要上色的，吃辣的话倒瓶老干妈进去，再加油盖过笋，北味油焖笋！

来自: 华人街iPhone版

绝地苍狼 · 发表于 2018-5-8 14:35:03

爱你没理由发表于 2018-05-08 20:38
大神那个笋干怎么弄滴?‍♀️请告知

放锅里水煮了晒干就可以。

绝地苍狼 · 发表于 2018-5-8 14:36:01

冲突发表于 2018-05-08 20:56
楼主你的胃承受能力这么强啊，。教你一招过水烧好，切成小条，小手指这么大，再放油里炸，一点起皱皮的为好，沥干，调味必须有五香粉，要上色的，吃辣的话倒瓶老干妈进去，再加油盖过笋，北味油焖笋！

有听说过炸笋，不过不是很喜欢吃辣的，明天做做看。

红尘多可爱 · 发表于 2018-5-8 20:34:46

谢谢发现