请教美食街高手们做蛋糕的面粉

无时无刻想念你 · 发表于 2012-8-9 20:28:12

本帖最后由无时无刻想念你于 2012-8-9 20:52 编辑

想自己做蛋糕，老公今天突然说想吃呢，自己也想试试看
想问美食街亲们，去公司里面要买哪种面粉呢？
:$最好能有图片，不懂法语的，呵呵
还有发酵粉，谢谢
其它需要买的什么知道的话也请告诉我哦，O(∩_∩)O谢谢

delice18 · 发表于 2012-8-9 20:28:13

T45 面粉
发酵粉做蛋糕是不需要的
面粉有3种  T45 T55 T65
蛋糕一办都是45 55 做包子面食之类的  65 是高筋面粉是做硬面包之类的

无时无刻想念你 · 发表于 2012-8-9 20:53:31

各位大虾门，行行好告诉我吧

海上的浪花 · 发表于 2012-8-9 21:08:50

这个我在意大利，不知道法国超市的情况，呜黄灿灿的金币啊⋯没的挣啊

无时无刻想念你 · 发表于 2012-8-9 21:09:47

XIAO宇发表于 2012-8-9 21:08
这个我在意大利，不知道法国超市的情况，呜黄灿灿的金币啊⋯没的挣啊

哈哈''那你不在法国木有办法

delice18 · 发表于 2012-8-10 00:23:29

把金币给我我给你秘方~~~

鱼香茄子 · 发表于 2012-8-10 00:44:40

T45 的面粉

无时无刻想念你 · 发表于 2012-8-10 00:45:45

delice18 发表于 2012-8-10 00:23
把金币给我我给你秘方~~~

好的''请问有什么秘方？

无时无刻想念你 · 发表于 2012-8-10 00:46:53

delice18 发表于 2012-8-10 00:23
把金币给我我给你秘方~~~

明天给你吧'现在电脑关了''明天我先去买面粉

鱼香茄子 · 发表于 2012-8-10 00:46:53

做蛋糕不需要发酵粉但做一些小蛋糕的话需要泡打粉

鱼香茄子 · 发表于 2012-8-10 00:48:11

请问楼主想做什么蛋糕呢

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-8-10 10:06:50

我家做蛋糕也不用发酵粉的，直接用打发的蛋白

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 请教美食街高手们做蛋糕的面粉