青田糖糕

虹儿虹儿 · 发表于 2018-5-4 13:33:01

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本帖最后由虹儿虹儿于 2018-5-4 13:35 编辑

【青田糖糕】

作者/虹儿

青田糖糕甜甜的，是家乡的味道，是童年的味道。吃着这粘粘的美食不由地想起了我美好的童年，还有童年记忆里的泥鳅，萤火虫，池塘和知了。

有人说：思念是苦涩的
而我却说：思念就像糖糕甜甜的
只有这样
那些曾经的美好
才不会随着落花飘零
只有这样
我才有理由
继续吟咏
那首入梦的情诗
让思念中的忧伤与渴望
轻轻地滑过时光
让忘却不掉的那抹微笑
去点燃春天的梦

材料：糯米粉一公斤，粘米粉半公斤，二汤匙橄榄油，红糖应该是不到半公斤（先少放一点尝一尝甜了没）所有的材料拌均匀，可以用温水，拌成软软的，但也不是糊糊的。
然后把箬叶整齐地排列在蒸笼里，再放进拌好的糯米粉，放入蒸笼蒸三个小时左右。如果很大很大的年糕那么就要蒸更长时间了。注意先开大火，等到水开后转小火。
可以根据自己的口味加入红枣，或者三层肉。

七小主 · 发表于 2018-5-4 13:41:57

我也是青田的，看着一直流口水，卖吗？😋

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穷人装的是炫耀 · 发表于 2018-5-4 13:43:02

糖糕那有放红枣的没听说，

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穷人装的是炫耀 · 发表于 2018-5-4 13:43:45

我也是青田人。

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穷人装的是炫耀 · 发表于 2018-5-4 13:45:00

放红枣糖糕没人流口水

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穷人装的是炫耀 · 发表于 2018-5-4 13:45:34

糖糕放芝麻差不多

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吴浪_NUFbu · 发表于 2018-5-4 13:49:58

穷人装的是炫耀发表于 3 分钟前
放红枣糖糕没人流口水

有一种叫自己喜欢

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青田飞鹤 · 发表于 2018-5-4 13:53:03

青田人不说知了，
说……狼狼衣

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青田飞鹤 · 发表于 2018-5-4 13:54:00

还有
火荧光光

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都别扒拉我 · 发表于 2018-5-4 14:03:38

好好吃这个拿去煎起来也很香

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J.hai · 发表于 2018-5-4 14:43:32

😍😍😍😍😍不知道为什么，就是喜欢

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胡不归 · 发表于 2018-5-4 14:57:29

那是糖糕吗?
我说不是，是乡愁!
那是糖糕的味道吗?
我说不是，思念的味儿更重!
那糖糕还是那么甜甜粘粘吗?
我说不是，掺杂了太多的酸甜苦辣!
我说那应该不只是糖糕，
那是童年的欢乐和现今愁绪的碰撞，
是节日合家欢聚与如今凄楚的交织，
是家乡山水的韵和欧罗巴的风在二重奏，
是青春梦想和梦醒后仍停在梦境的纠缠，
家乡的糖糕啊，
我又能忘怀你曾给我甜蜜呢!
我深信你还是我当初离开时的模样，

如今仍漂泊异乡的游子啊，
终将会重返家乡，
和你续上那一份未结束的甜蜜。

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慕容残雪。 · 发表于 2018-5-4 15:13:25

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人家生意 · 发表于 2018-5-4 15:19:34

焦好些糖高

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留美 · 发表于 2018-5-4 15:36:11

青田的路过

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[甜点面点] 青田糖糕

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