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小油条

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发表于 2018-5-3 04:55:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 思傀 于 2018-5-3 08:17 编辑

食材明细
主料
  • 面粉500g

辅料
  • 鸡蛋1个
  • 酵母5g
  • 白糖75g
  • 黄油25g
  • 温水200g

  • 甜香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

肯德基小油条的做法步骤

  • 1

    五百克面粉加入一个鸡蛋 加入5克酵母 加入 75克白糖 25克黄油。

  • 2

    加入200克温水。

  • 3

    和成面团醒半小时。

  • 4

    醒好的面团擀成长方形片。

  • 5

    切成小段。

  • 6

    两个摞在一起用筷子压一下。

  • 7

    油温150°下锅炸。

  • 8

    炸制金黄色捞出。

  • 9

    成品图。



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