去其他国家： 意大利 西班牙 德国 美国 英国 荷兰 奥地利 瑞典 更多国家
华人街网 法国
论坛
luntan
华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 闲聊法国 › 关于日餐的printemps roll 请教懂的师傅
返回列表
发新帖
查看: 1658|回复: 7

关于日餐的printemps roll 请教懂的师傅

[复制链接]
tiandaochouqing
发表于 2018-4-19 22:20:49 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？快速注册

×
本帖最后由 tiandaochouqing 于 2018-4-19 23:22 编辑


想请教一下各位 关于日餐中的printemps roll外面的米纸怎么包才能紧一些 怎么包起来都松松垮垮的 贴不住饭 包之前米纸已经用热水泡过了 是泡的时间太短 还是什么问题 请有经验的师傅解答一下


来自: 华人街iPhone版
回复

使用道具 举报

kikilove
发表于 2018-4-19 22:29:20 来自手机 | 显示全部楼层
泡热水后放在砧板上。用手把表面的水分擦掉。等会。皮会看上去干了的时候再包。包maki的时候皮往后拉紧点就好了



来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

tiandaochouqing
 楼主| 发表于 2018-4-19 22:46:34 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢师傅的解答


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

tiandaochouqing
 楼主| 发表于 2018-4-19 22:47:38 来自手机 | 显示全部楼层
kikilove 发表于 17 分钟前
泡热水后放在砧板上。用手把表面的水分擦掉。等会。皮会看上去干了的时候再包。包maki的时候皮往后拉紧点就好了

谢谢师傅


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

巴黎鳍刃社
发表于 2018-4-19 23:02:34 来自手机 | 显示全部楼层
冷水过 比热水韧.


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

子弹飞
发表于 2018-4-19 23:13:24 来自手机 | 显示全部楼层
冷水好过热水

来自: 华人街android版
回复 赞 踩

使用道具 举报

乌龟速配
发表于 2018-4-20 00:54:56 | 显示全部楼层
一楼回答正确
回复 赞 踩

使用道具 举报

巴黎空零
发表于 2018-4-21 15:33:25 来自手机 | 显示全部楼层
皮也要好 一些皮做的不好，容易裂


来自: 华人街iPhone版
回复 赞 踩

使用道具 举报

返回列表
发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

在本版发帖
扫描微信公众号
返回顶部